Listeria-udbruddet, der hidtil har kostet 12 danskere livet, dominerede nyhedsbilledet i sidste uge på FødevareWatch, hvor vi også kiggede nærmere på big data-fænomenet, AP Pensions indtog i fødevareindustrien samt en række jobskifter.
AF NIKLAS KRIGSLUND
Listeriabakterie koster 12 mennesker livet
Fødevarestyrelsen fortalte sidste tirsdag, at man har sporet et igangværende listeriaudbrud, der foreløbigt har kostet 12 mennesker livet. Hovedsmittekilden til bakterien er en rullepølse fra Jørn A. Rullepølser, der nu har lukket ned for produktionen. Få overblik over sagen her.
Den danske pensionskasse AP Pension er klar til at investere 600 mio. kroner i dyreproduktion. ”Det kan både være køer, grise og kyllinger. Faktisk også geder for den sags skyld," siger Torben Andersen, direktør i Dansk Farm Management, til FødevareWatch.
Der var op til flere jobskifter i denne uge. Mest bemærkelsesværdigt er det, at Flemming Lyngholm valgte at forlade sit job som adm. direktør i Nordic Sugar.
Det kan få konsekvenser for konkurrencen og fødevareindustrien, hvis én dagligvarekoncern bliver dominerende på markedet, siger seniorrådgiver Henning Otte Hansen, som aner en magtforskydning.
”Vi har masser af whitespots”, siger adm. direktør for Dagrofa, der arbejder med en ”offensiv butikspipeline”, men samtidig spår større vækst i anden del af forretningen.
Salling Group overtager 35 af Coops butikker, som led i en række større ændringer i det økonomisk hårdt trængte Coop. Forhandlinger om yderligere salg af butikker er i gang.
Først vil det være et spørgsmål om at få ryddet op i organisationen, men på sigt vil Coop mere aggressivt forsøge at vinde markedsandele, lyder det fra detailanalytiker Bruno Christensen.
Der er ifølge DetailWatch’ oplysninger ændringer på vej, der vil berøre både på kædeniveau og på Coops hovedkontor. Ifølge Finans er et tocifret antal butikker i spil til frasalg eller lukning.