Selvom en række cateringselskaber mærker færre spisende hos kunderne, stopper det ikke væksten eller industrien. Til gengæld har årene med nedlukninger konsolideret markedet, lyder det.

Parterne er ikke nået til enighed om en ny overenskomst. Det har restauranterne taget konsekvensen af.

Den globale leveringskoncern Delivery Hero gik ind i Danmark sidste år med brandet Foodora, som nu bredes ud til 8 ud af 12 europæiske markeder.

Horesta har siden januar været uden politisk direktør, da tidligere direktør Kristian Nørgaard skiftede til partiet Venstre i januar. 

”Hvorfor købe en virksomhed, når man kan få kunderne uden at betale,” udtaler adm. direktør Claus Tingstrøm om kundevandringer fra facility-management selskaber til mere specialiseret kantinevirksomhed.

I disse måneder knækker virksomhed efter virksomhed nakken. Men eksperter og organisationer ser meget forskelligt på vilkårene for tilbagebetaling af statslånene.

Den samlede forbrugertillid i marts var på minus 23,1. Det er marginalt højere end i februar, hvor den var på minus 25.

I alt vil 1700 bude blive afskediget som følge af, at leveringstjenesten dropper garantier om minimumsløn og feriepenge. 

Næsten ni ud af ti låntagere har betalt pengene tilbage, men alligevel har lånene konsekvenser, som pizzakæden Gorm’s konkurs ifølge SMV Danmark viser. 

I gennemsnit mangler landets knap 9.000 offentlige køkkener at efteruddanne to medarbejdere, hvis der skal mere grønt på menuen, viser ny rapport fra Fødevarestyrelsen.

Kapitalfonden skal finde en køber til restaurantkæden med fart på væksten.

Zomato slog konkurrenterne Uber Eats og Doordash på antal downloads i 2022.

På tværs af sushikædens restauranter i London, Berlin og København skal der fremover være tre plantebaseret sticks på menuen. 

Omkostningerne er fortsat høje, og der er derfor ikke rum til at sænke priserne lige nu, hvis man skal drive en lønsom forretning, siger adm. direktør for Bone’s-kæden. 

Ledelsen bag Gorm’s har kastet håndklædet i ringen og indgiver konkursbegæring. Det sker efter længere tids forsøg på at rejse ny kapital.

Bestyrelsesformand Niels Smedegaard forventer ikke, at Jacob Aarup-Andersen trækker flere fra ISS’ ledergang med over i Carlsberg, som direktøren hev nye kræfter ind i ISS.

Opgave med leverance af råvarer til ældremad i Aalborg er kommet i udbud.

Det sker dagen derpå for meddelelsen om, at han i løbet af i år forlader koncernen for en tilsvarende stilling i Carlsberg.