Data kan gøre maden mere sikker
Bedre brug af data kan øge dansk fødevaresikkerhed, mener flere eksperter. Smittekilden til det nylige udbrud af listeria kunne være opdaget hurtigere, vurderer IBM.
AF NIKLAS KRIGSLUND
Den danske fødevaresikkerhed er blandt verdens bedste, men den kan blive langt bedre, hvis man sporer produkterne fra jord til bord.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler:
Eksperter: Big data skiller fårene fra bukkene
For abonnenter
.jpg&w=384&q=75){kind=logo}
