Hos et mindre jysk bryggeri oplever bryggerichefen, at en brancheglidning er i gang, og at specialølsproduktionen står over for en udvanding. Derfor sigter han efter nye nichemarkeder.
Det Orkla-ejede selskabs nye sats med plantebaseret mælk lander nu i 1800 butikker landet over.
Redaktør Jørgen Rudbeck taler med Morten Olsen om de vigtigste nyheder fra føde- og drikkevare-sektoren i ugen, der gik, og ser frem mod den kommende uges nyheder.
Carlsbergs initiativ med plastikfri emballage imødekommer et stigende antal miljøbevidste forbrugere, mener ekspert i forbrugeradfærd.
Adams Matkasse siger farvel til Bergen og rykker sammen med søsterselskabet Godtlevert i Oslo.
Den danske ingredienskoncern Chr. Hansen har kikkerten rettet mod Californien og New York, og koncernchef Mauricio Graber mener, at fødevareklynger inden for planteinnovation spirer med interessant og rivende fart.
De polske myndigheder har givet landets jægere tilladelse til i et massivt omfang at skyde vildsvin. Forhåbningen er, at det kan være med til at bremse den afrikanske svinepest fra at sprede sig yderligere.
Den nuværende næstformand i Danske Svineproducenter er blevet konstitueret som formand.
Carlsberg-chefen Shawn Gallegly voksede op indhyllet i konservativ koldkrigspolitik, inden han forelskede sig i drikkevarebranchen, Skandinavien og janteloven.
EU-lande skal tale om, hvorvidt skilsmisseaftale med briterne skal genforhandles, siger tysk udenrigsminister.
100 ledige legetøjsbutikker skaber travlhed i flere danske dagligvare- og detailkæder, som er på jagt efter de mest attraktive placeringer. Lige fra giganterne Salling Group og Coop til tyske discountkæder.
En lang række af de mest magtfulde bestyrelsesformænd sidder ifølge en ny opgørelse i en eller flere fødevare- eller drikkevareselskabers bestyrelser, skriver Børsen.
Efter rekordåret 2018 har den brasilianske regering udsendt en prognose for kaffehøsten, hvor det anslås, at høsten i 2019 bliver op til 15 pct. mindre.
Spiritusproducenten Snaps Bornholm har indlemmet vodka i porteføljen, og det skal være med til at sikre, at omsætningen i 2019 for første gang runder et tocifret millionbeløb.
Trods frygt for at øgede toldsatser kan bremse EU-eksporten af kød til Storbritannien, tror man i Danish Crown stadig på, at briterne vil kigge mod Europa, når de efter brexit skal finde kød.
På otte år har danskerne næsten fordoblet deres daglige fuldkornsindtag fra 36 gram til 63 gram om dagen, men ifølge en undersøgelse er danskerne klar til at spise endnu mere.
Socialdemokratiet og Alternativet bakker Dansk Folkepartis Ib Poulsen op i beskyldningerne om, at fiskeriminister Eva Kjer Hansen har forhalet nye regler rettet mod storfiskere af østers og muslinger i Limfjorden.
Den danske ambassadør i UK, Lars Thuesen, mener, at et brexit uden aftale er rykket tættere på.
Efter en russisk dukkert er dagligvarekæmpen Metro i regnskabsårets første kvartal kommet tilbage på sporet.
Mowi, der indtil nytår hed Marine Harvest skruer i en handelsopdatering forud for årsregnskabet for 2018 ned for forventningerne til indtjeningen.
Det er ikke let at vælge iværksættervejen, når man kommer fra topstillinger og store lønninger. Alligevel er Lise-Lotte Callesøe York gået netop den vej efter en 13 år lang karriere i toppen af fødevarebranchen - og hun fortryder det på ingen måde.
En ny omfattende rapport lavet af en ekspertgruppe viser, at der skal en radikal ændring til, hvis verdens befolkning skal have sund mad, uden klimaet tager alvorlig skade. Politikerne må komme på banen, siger interesseorganisationer.
Frankrig har en stærk overbevisning om, at Storbritannien forlader EU uden en exitaftale. Derfor har den franske regering nu lagt en plan, der koster et trecifret millionbeløb.
Det norske konglomerat har sat sig for at eje 100 pct. af aktierne i et finsk opkøb fra november. Med de seneste opkøb er koncernen næsten i mål.
