Anders Aagaard står bag Madklubben, der efter 10 år med vækst i København nu er rykket til Aarhus. Selvom kokken og restauratøren ikke er god til matematik, forstår han med egne ord at regne den ud. Og han sprudler af nye idéer.
Eksporten af oksekød, lammekød og svinekød fra Storbritannien viser stærk vækst i første halvår.
Ambitiøse projektmagere vil gøre Danmark til verdensledende inden for plantebaserede alternativer til mælk.
Efter massive overskud i mange år leverede den fondsejede og familiedrevne Givesco-koncern i 2017 det ringeste resultat siden 2011. Virksomheden med store aktiviteter inden for kager og slik fortsætter væksten, men på bundlinjen manglede der 469 mio. kr. i forhold til året før.
Rusland har også droppet kødimport fra Brasilien og kan i år for første gang ende med at eksportere mere kød, end landet importerer.
Et grønt alternativ - bricks - skal erstatte konservesdåser af egne mærker i dagligvaregiganten Coops butikker. De fleste vil være skiftet i løbet af 12 måneder, oplyser Coop. (Opdateret).
Statsminister Lars Løkke Rasmussen (V) lover i Landbrugsavisen, at regeringen undersøger muligheden for at udskyde landbrugets jordskatter.
Den amerikanske fastfoodkæde opruster og forbereder sig på at åbne mere end 2000 nye pizzasteder i USA.
Lav vandstand og iltmangel truer laks og ørreder i de norske elve.
EU's virksomheder er nødt til at forberede sig på, at briternes farvel til EU kan ske uden en aftale for det fremtidige forhold. Især fødevaresikkerhed vil komme på radaren.
Munkebo Bryghus kunne præsentere to af sine øl i Tokyo netop på dagen, hvor EU underskrev frihandelsaftalen med Japan.
Bornholmske Øriginal Is har åbnet isbutik i hovedstaden med thailandsk stri-fried ice cream.
Slagterikoncernen HKScan melder om et skidt halvår pga. forsinkelser ved et stort finsk kyllingeslagteri. Spareplanen fortsætter.
Lukninger af landbrugsbedrifter som følge af tørken kan blive virkelighed inden for tre-fire måneder.
For lidt vokseværk i det amerikanske pizzaselskabs omsætning og indtjening resulterer i, at aktiens sendes ned.
Dagen inden at kaffefirmaet Maas skulle have indgivet konkursbegæring, kom der en ny medejer til undsætning.
Sidste år nåede værdien af den danske mejerivareeksport for første gang over 20 mia. kr. Selv i de seneste år med lave verdensmarkedspriser på mælk er mejeriprodukternes andel af dansk fødevareeksport vokset og vokset.
Tørken har ramt Danmark og i særdeleshed den danske fødevarebranche. Direktøren hos en af Danmarks største gulerodsproducenter forventer et udbytte, der er 10-20 pct. mindre end normalt.
Kødløse måltider er en global trend, som nu også præger supermarkeder og restauranter. Plantefars sælger godt i supermarkederne, og Dansk Vegetarisk Forening har på kort tid fordoblet medlemstallet.
Venstre-politikeren Esben Lunde Larsen vender ikke tilbage til Folketinget efter ferien. Han skal arbejde i en tænketank i USA.
Tørken har fået køernes mølkeproduktion til at dykke, så nu mangler Isproducenten Hansen Flødeis i Hornsherred frisk økomælk.
Fødevarekæmpen Unilever levede ikke op til salgsforventningerne i andet kvartal.
Dansk vinavl kan blive interessant for udenlandske investorer, hvis vejret i år gentager sig, siger forening.
Britiske Hotel Chocolat vil ekspandere globalt efter succes med tre danske butikker på et marked med "hård konkurrence fra lokale chokoladefabrikanter", oplyser direktøren i selskabet.
Sektionsleder, Industri i Aarhus - COWI
