Landmænd, fiskere, slagtere og supermarkeder skal lære at indsamle og analysere data, hvis de vil klare sig på fremtidens fødevaremarked. Faktisk bliver evnen til at bruge big data til at blive klogere på sine kunder og forbedre sin produktion det altafgørende konkurrenceparameter de kommende år.
Det vurderer flere eksperter over for FødevareWatch.
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Atlantic Sapphire-aktie faldt til nyt lavpunkt
Aktiekursen daler påny i det ellers ambitiøse norske lakseselskab, der vil gøre det til en rigtig god forretning at producere laks på land.
Novozymes opjusterer forventningerne efter tredje kvartal
Novozymes opjusterer forventningerne til, hvordan 2021 i sidste ende bliver for enzymselskabet. Føde- og drikkevarer samt sundhed overrasker positivt i de seneste tre måneder.
Nye slikbutikker på nettet holder fast i coronaoptur
Med medvinden fra blandt andet den lukkede grænsehandel og de slikhungrende danskere i ryggen klarede danske online slikbutikker sig godt igennem 2020. Nu melder spørgsmålet sig: Kan man blive ved med at sælge slik på nettet, efter coronaen har lettet sit tag?
Fragtkæmpe forventer ikke bedring på den korte bane
Det nuværende fragtkaos har ikke umiddelbart kurs mod nogen afslutning, mener DSV's driftsdirektør Jens Lund.
Nyt færøsk bryggeri lanceres med ambitioner om eksport
Interessen er stor for det færøske bryggeri OY Brewing, der snart vil begynde at brygge øl til både det færøske og udenlandske marked.
Key Account Manager for Délifrance