Sommeren går på hæld og FødevareWatch er tilbage på fuld kraft med to daglige nyhedsbreve. Hele juli måned har vi dog fulgt de vigtigste begivenheder i ind- og udland og udsendt et enkelt nyhedsbrev dagligt.
Vi giver her overblikket over en sommer, der bød på en lang række positive nyheder fra den danske café- og restaurantindustri, der ser ud til at være inde i en rigtig god periode.
Claus Meyer er rykket til New York med en storstilet satsning, der ifølge hovedpersonens eget udsagn har ligeså stor risiko for at fejle, som der chance for succes. Samtidig har Noma rykket teltpælene op for at åbne en pop-up-restaurant i Sydney, som vil være åben i ti uger.
Meyer om New York-projekt: "Alt kan gå galt"
Noma lukker i København i ti uger
Madklubben gik på udkig efter en ny direktør, mens Cofoco gik på jagt efter frisk kapital, der skal hjælpe kæden med planer om en udvidelse til Jylland.
Madklubben leder efter ny direktør
Kendt restaurantkæde søger kapital
Stifteren af den succesrige bager- og konditorkæde Lagkagehuset, Ole Schielder Kristoffersen, trådte ud af virksomhedens direktion for i stedet at kunne hellige sig den internationale ekspansion, mens Just Eat nyder stor succes på børsen i London.
Lagkagehusets stifter træder tilbage
Just Eat har gang i forretningen
Samlet set kan sektoren glæde sig over, at man har fået styr på den økonomiske styring af selskaberne, ligesom hotel- og restaurationsbranchen kan bryste sig af, at være den sektor, der skabte flest jobs under finanskrisen.
Danske kæderestauranter buldrer frem
Dansk gastronomi har bestået økonomieksamen
Restauranterne rydder bordet - her er der skabt flest job under krisen
Fremstormende pizzakæde indsætter direktør
Mere fra FødevareWatch
Minister: Korridorer fra Ukraine kan dæmpe stigende fødevarepriser
Fødevareministeren håber, at eksportkorridorer fra Ukraine kan medvirke til lavere stigning i fødevarepriser.
Gorillas fyrer 300 ansatte – fremtid i Danmark er uvis
Hård konkurrence på ”last mile delivery”-markedet får tyske Gorillas til at skære til og sadle om. Fremover vil fokus være på Tyskland, Frankrig, Holland, Storbritannien og USA, mens fremtiden for den danske forretning hænger i en tynd tråd.
Atria rykker svensk pålægsfabrik til Danmark
Pålægskoncernen nedlægger i forbindelse med planer om at øge produktionskapaciteten sin fabrik i Malmø. Aktiviteterne rykkes i stedet til Horsens, fortæller direktør.
Store investeringer tærer på bundlinjen i københavnsk mikrobryggeri
Investeringer i en udvidelse af kapaciteten har sat sit præg på bundlinjen i Gamma Brewing, der i 2021 måtte se resultatet svinde ind. Omsætningen fortsætter dog med at stige - og det samme gør udvidelserne, fortæller bryggeridirektør.
Samsø Syltefabrik henter fremgang på bundlinjen, men direktøren er ikke tilfreds
De stigende priser på især energi presser syltefabrikken på Samsø, som dog leverer et flot resultat i seneste regnskabsår.
CEO for VikingGenetics – creating value for the Nordic farmer 
Leder til økonomi- og administrationsteamet på NØRAGER MEJERI 
CEO til GS1 Denmark 
Procurement Manager, Direct Materials 
Virksomhedsmæglere søges til landets førende virksomhedsmægler 
Branchespecialist og arkitekt – Energy & Utility 
Advokat 
Analytiker - Bæredygtige investeringer 
Teamleder til Folketingets It-supportteam