Madklubben leder efter ny direktør
Madklubben er en af de mest populære restaurantkæder i København, hvor den driver otte spisesteder og snart har flere på vej.
Personen behøver ikke at have erfaring fra branchen, men der er dog ét særligt krav, fortæller han til Finans.
"Jeg leder efter en, der har nogle ordentlige nosser, M/K, som kan finde ud af at arbejde sammen med mig. Jeg kan godt fylde meget i et rum. Det skal være en, der ikke er bange for at sige 'hold nu kæft Anders, lad os lige få jordforbindelse igen'," siger han til mediet.
Anders Aagaard startede Madklubben for otte år siden, da han forlod konkurrenten Cofoco. Siden da har kæden etableret sig som et fyrtårn i bølgen af københavnske restauranter, der serverer kvalitet til en pris, hvor de fleste kan være med.
Madklubben præsenterede sidste år et overskud på 7,7 mio. kr., mens egenkapitalen lyder på 31 mio. kr. Det er samtidig planen at udvide konceptet til resten af landet, hvor man har kig på de større købstæder som Aarhus, Aalborg og Odense.
Kendt restaurantkæde søger kapital
Relaterede artikler:
Danske kvalitetskæder erobrer terræn
For abonnenter
