Hvad der for måneder siden startede som truslen om lukningen af Danish Crowns slagteri i Rønne, blev der torsdag sat punktum for på Folkemødet på Bornholm.
Her stemte en overvældende del af slagteriets ansatte ja til aftalen, der skal fremtidssikre deres arbejdsplads. Nederst i overbliksartiklen nedenfor finder du et link til en grafik, der bogstaveligt talt zoomer ud og giver dig helikopterperspektivet på forløbet.
Knap var der faldet ro over Bornholm-dramaet, før Fødevarestyrelsen fredag formiddag udsendte alarm om muligt fund af svinepest i en død gris på DC-slagteriet i Horsens. Lige så hurtigt blev mistanken imidlertid afblæst igen.
Vi bliver i svine-regi, for tidligere på ugen fandt Fødevarestyrelsens rejsehold intet mindre end 50 kg ulovlig kinesisk antibiotika i en svinebesætning nær Viborg.
Sidst men ikke mindst fortalte vi historien om slagteriet SB Pork, der er hårdt presset af markedet og på fire år har tabt 170 mio. kr.
Et andet større tema i uge 24 blev detailhandlen. Dansk Supermarked har lavet en aftale med Danske Bank, der på sigt skal betyde, at kunder kan betale med telefonen i koncernens kæder Netto, Bilka og Føtex. Også Coop vil med på mobil-vognen. Koncernen løfter sløret for, at en mobil betalingsløsning er på vej uden dog at sætte detaljer på projektet.
Coop har andre planer på tegnebrættet end mobilbetalinger. Koncernens kæde SuperBrugsen vil således fordoble sit salg af lokale varer og sælge for 100 mio. kr.
Mens SuperBrugsens tiltag passer vældig godt ind i Coops nye strategi for virksomheden, det såkaldte Madmanifest, tvivler visse iagttagere på, at den forkromede plan vil lykkes.
Coops koncerndirektør gik for nylig af. FødevareWatch fik en god snak med hende over telefonen fra Sydfrankrig, hvor hun opholder sig nu.
FødevareWatch var i ugens løb inde og tage temperaturen på landets mikrobryggerier. Lidt fodbold var der også plads til på redaktionen med historien om Carlsberg, der håber på engelsk VM-succes.
Det kan få konsekvenser for konkurrencen og fødevareindustrien, hvis én dagligvarekoncern bliver dominerende på markedet, siger seniorrådgiver Henning Otte Hansen, som aner en magtforskydning.
”Vi har masser af whitespots”, siger adm. direktør for Dagrofa, der arbejder med en ”offensiv butikspipeline”, men samtidig spår større vækst i anden del af forretningen.
Salling Group overtager 35 af Coops butikker, som led i en række større ændringer i det økonomisk hårdt trængte Coop. Forhandlinger om yderligere salg af butikker er i gang.
Først vil det være et spørgsmål om at få ryddet op i organisationen, men på sigt vil Coop mere aggressivt forsøge at vinde markedsandele, lyder det fra detailanalytiker Bruno Christensen.
Der er ifølge DetailWatch’ oplysninger ændringer på vej, der vil berøre både på kædeniveau og på Coops hovedkontor. Ifølge Finans er et tocifret antal butikker i spil til frasalg eller lukning.