Mash-ejer er under pres: Åbner nyt koncept på historisk adresse

En ny prisvenlig restaurant er på vej i historiske krolokaler på Strandvejen nær København.
Mash-ejeren Copenhagen Concepts gør klar til at lancere nyt bistrokoncept på kendt lokation ved hovedstaden, der skal være med til at løfte resultaterne i restaurantselskabet. | Foto: Niels Hougaard/Hougaard Niels/Ritzau Scanpix
Mash-ejeren Copenhagen Concepts gør klar til at lancere nyt bistrokoncept på kendt lokation ved hovedstaden, der skal være med til at løfte resultaterne i restaurantselskabet. | Foto: Niels Hougaard/Hougaard Niels/Ritzau Scanpix
AF MICK KRISTENSEN

Copenhagen Concepts, der står bag kendte spisesteder som Mash og Bistro Sommelier, er udfordret og under pres.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
  • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Salget af økologiske fødevarer til foodservice steg med 13 pct. i 2023 i forhold til 2022. | Foto: Martin Lehmann/Ritzau Scanpix.

    Salg af økologiske varer vokser i foodservice

    For abonnenter

    Læs også