Normalt er fredag lig med endnu en udgave af FødevareWatch Briefing, men af en stribe forskellige årsager udkommer vi ikke i denne uge. Det beklager vi, men vi er tilbage for fuld styrke igen i næste uge.

FødevareWatch Briefing - uge 38: Proteiner i luften, ny chef i sushikæde og Simple Feast

Overblikket over nogle af ugens vigtigste historier holder vi dog fast i, og herunder finder du nogle af de vigtigste overskrifter.

Bæredygtig dagsorden

Verdens ledere har i denne uge været til klimatopmøde i New York og FN's verdensmål fylder fire år. Det har smittet af på den globale dagsorden og på emnerne i denne uges spalter. På fødevareområdet har det handlet om mærkningsordninger, og ikke mindst tilgangen til bæredygtighed, klima og økologi.

Kantine-direktør: Bæredygtighed er vigtigere end økologi

Kantinedirektørs opråb om mere ansvarlighed i dagligvarehandlen preller af hos kæderne

Kantinekoncern vil se dagligvarehandlen tage mere ansvar

Fazer Food Services-direktør: Ingen udfordringer i 40 procent økologi

Orkla og Coca-Cola præsenterer plastiktiltag

Supermarkeder og discountkæder vil vinde danskere med fokus på klima og madspild

Arla lancerer kampagne om sin vej mod klimaneutral mælk

Restaurantejer og kok Adam Aamann efterlyser bæredygtighedsmærke

Food Nation ser stort potentiale i eksport af økologi

Fart under opstarterne

Ikke en uge uden en eller flere nye iværksættere, der på hver sin måde ser sig være del af drikke- og fødevarebranchens fremtid. I denne uge har vi skrevet om både insektmillioner, alkoholfrie bobler og økologiske energidrik.

Dansk insektiværksætter lander millioninvestering

Iværksætter vil sælge boblende kombucha som alternativ til champagne

Nørrebro-producent sender økologisk energidrik ud til hele landet

Nye kapitler i bestikkelsessagen i Carlsberg:

Det blæser tilsyneladende stadig en del på toppen af Valby Bakke, og Carlsberg måtte igen i denne uge se sin indiske forretning være omdrejningspunkt for et antal kritiske artikler.

Carlsberg investerer millioner i genbrug af vand i Fredericia

Politiet undersøgte ikke bestikkelse i Carlsberg trods tip

Partier kræver redegørelse om bestikkelsessag i Carlsberg