
NEW YORK: De amerikanske forbrugere er blevet markant mere kritiske, når de skubber indkøbsvognen gennem supermarkedet. Hvor de tidligere kun så prismærket, kaster de handlende i dag også et blik på varedeklarationen, der helst skal indeholde så lidt syntestisk som muligt.
Det har skabt travlhed i de store fødevarekoncerner som Nestlé, Campbell Soup og Kraft-Heinz, hvor forretningsmodellen i årtier været anti-tesen til den romantiske forestilling om lokale og rene fødevarer.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app