En del af Watch Medier

FødevareWatchlørdag28. januar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
06.05.2015kl. 10.22

Ejere af 3-Stjernet køber dansk fødevareklenodie

Fødevarekoncernen Atria, der ejer 3-Stjernet, har opkøbt endnu en dansk fødevarevirksomhed, og dermed sætter den finske koncern sig endnu tungere på den danske spegepølseforretning.
Foto: Niels Hougaard
af JØRGEN RUDBECK

De klassiske røde salamier får inden længe følgeskab af mere premium-orienterede økologiske produkter, da de finske ejere fra fødevarekoncernen Atria har købt Aalbæk Specialiteter.

11. maj overtager Atria Danmark den økologiske fødevareproducent Aalbæk Specialiteter, der er kendt for at producere kødpålæg som spegepølse, salami, pølser og leverpostej, hedder det i en meddelelse fra Atria Danmark.

Aalbæk sælger til hele det danske detailmarked og afsætter også en del af de økologiske produkter til eksportmarkedet.

3-stjernet breder sig ud

"Efterspørgslen på økologisk pålæg er steget markant i Danmark igennem flere år. Derfor er opkøbet helt i tråd med vores strategi, der bl.a. går på at skabe vækst inden for pålægskategorien. Med et premium brand som Aalbæk Specialiteter opnår vi et bredt og varieret produktsortiment, da brandet komplimenterer vores allerede eksisterende sortiment af pålægsprodukter. På den måde får vi fremadrettet mulighed for at dække flere forbrugeres forskellige behov og ønsker," udtaler Anders Laursen, der er direktør for Atria Danmark og 3-Stjernet.

Opkøbet af Aalbæk Specialiteter dækker ud over det samlede produktsortiment også en slagterbutik og et mindre produktionsanlæg i byen Farre tæt ved Give.

Aalbæks produktionsanlæg i Billund, der blev ødelagt under en brand tilbage i januar i år, indgår ikke i opkøbet.

Nedbrændt pålægsproducent rejser sig fra asken

Atria Danmarks produktionsanlæg i Horsens producerer som følge af branden allerede nu en del af Aalbæks produkter og skal sammen med produktionen i Farre danne rammen om Aalbæks produktion i fremtiden.

Peter Aalbæk, der er tredje generation af Aalbæk Specialiteter, følger sammen med en række øvrige nøglepersoner med til Atria Danmark.

"Opkøbet kommer som en helt naturlig udvikling for Aalbæk Specialiteter, da arbejdet under en større koncern giver os mulighed for at indfri vores ambitioner og visioner på et helt nyt niveau. Jeg ser derfor meget frem til at være med til drive brandet videre under Atria Danmark," udtaler Peter Aalbæk.

Købssummen er ikke blevet oplyst.

Stryhns firdobler sit overskud

Lukkede op for opkøb i sommer

Da FødevareWatch sidste sommer talte med Anders Laursen fra 3-stjernet, åbnede direktøren for, at virksomheden i den nærmeste fremtid ville satse på andet end det velkendte trestjernede fødevarebrand.

Direkte adspurgt om det var planen, at man skulle brede sig mere ud, sagde Anders Laursen:

"Ja, helt sikkert. Det er en del af strategien. Vi kan se, at der sker mange spændende ting inden for fødevarer, og der er mange trends. Man kan nævne økologi og mindskning af madspild som nogle af tingene. Det er trends, som vi er nødt til at have med i vores overvejelser, når vi sammensætter vores fremtidige produktportefølje."

3-stjernet-ejer: Vi holder ører og øjne åbne

3-stjernet-direktør: Salgstallene lyver ikke

Delika nærmer sig den halve milliard

3-stjernet nærmer sig den kinesiske forbruger

Relaterede artikler:

  • Anders Laursen, adm. driektør i Atria Danmark, fortæller, at virksomheden vil vokse sig større i både Danmark og udlandet. | Foto: Thomas Emil Sørensen/Polfoto/Arkiv

    3-stjernet-ejer: Vi holder øjne og ører åbne

    For abonnenter

  • Foto: Ole Lind/Polfoto/Ritzau Scanpix

    Delika nærmer sig den halve milliard

    For abonnenter

  • 3-stjernet nærmer sig den kinesiske forbruger

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Lars Skaaning / Ritzau Scanpix
Fødevarer

Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger

Ifølge ti anonyme, tidligere medarbejdere har Skare Meat Packers systematisk snydt med oplysninger om køds oprindelse. Det fortæller de til Politiken.
  • Overblik: Kødskandale i Skare
  • Mysteriet, der undrer en hel branche: Hvorfor gemte Skare tonsvis af kød?

For abonnenter

Foto: Carsten Ingemann
Detail

Rema 1000 trækker sig fra al handel med Skare Meat Packers

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer

For abonnenter

Hos kantinen i Mærsk benytter man Kanplas app. | Foto: Tilde Døssing Tornbjerg
Servering

Kantinesoftware-selskab hiver 16 millioner kroner hjem i ny funding

For abonnenter

Julesalget lettede ikke presset på dagligvarebutikkerne, viser tal fra Danmarks Statistik. | Foto: Coop
Detail

Coop nikker genkendende til nedgang i julesalget

For abonnenter

Aldi Süd, der står for driften af Aldis tyske butikker, har rundet 2.000 dagligvarebutikker. | Photo: Christian Lykking/ERH
Detail

Aldi runder 2.000 butikker i Tyskland

Læs også

Foto: Lars Skaaning / Ritzau Scanpix
Fødevarer

Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger

Ifølge ti anonyme, tidligere medarbejdere har Skare Meat Packers systematisk snydt med oplysninger om køds oprindelse. Det fortæller de til Politiken.

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
Fødevarer

Overblik: Kødskandale i Skare

250 tons gammelt kød og manglende sporbarhed har sendt Skare-koncernen ud i et stormvejr. FødevareWatch og AgriWatch giver dig her overblikket over kødskandalen, som vi følger tæt.

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer

Efter de to store detailkæder Rema 1000 og Salling Group har afbrudt samarbejdet med Skare Meat Packers, lander ordrene hos Himmerlandskød og Danish Crown. Det bekræftes over for AgriWatch.

For abonnenter

Seneste nyt

  • Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger – 27. jan.
  • Britisk dagligvarekæde planlægger væsentlige nedskæringer – 27. jan.
  • Aldi runder 2.000 butikker i Tyskland – 27. jan.
  • Coop nikker genkendende til nedgang i julesalget – 27. jan.
  • Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer – 27. jan.
  • Kantinesoftware-selskab hiver 16 millioner kroner hjem i ny funding – 27. jan.
  • Rema 1000 trækker sig fra al handel med Skare Meat Packers – 27. jan.
  • Danskerne mener fødevareindustrien har et ansvar for fedmeepidemi – 27. jan.
  • Remy Cointreau fik faldende salg trods genrejsning i Kina – 27. jan.
  • Sashimi Royal-ejer splitter og dropper børsdrømme – 27. jan.
  • Spar udvider nyt franchisekoncept – 27. jan.
  • Ny konfliktfyldt konfrontation mellem Fødevarestyrelsen og Skare Meat Packers – 27. jan.
  • Fødevareminister: Regeringen vil tage stilling til CO2-afgift efter sommer – 27. jan.
  • Grød vil brage igennem til foodservice og catering – 27. jan.
  • Philipson Wine bliver ny partner i fustage-selskab – 27. jan.
Flere nyheder

Watch Job

  • Forvaltningsservicechef i Vestforbrænding

  • Danske Rederier søger klimakonsulent til barselsvikariat

  • Revisor med minimum et par års erfaring

  • Jurister søges til Corporate Legal i Danmarks Eksport & Investeringsfond

  • People and Operations Partner

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge