Kraft dropper syntetisk farve i ikonisk færdigret
Kraft Foods er det seneste skud på stammen af amerikanske fødevareselskaber, som lytter til de i stigende grad sundhedsbevidste amerikanske forbrugere og ændrer sine produkter på den baggrund.
Koncernen, som for nylig blev enige med rivalen Heinz om en milliardfusion, har således besluttet at ændre i opskriften for sin ikoniske færdigret Original Kraft Macaroni & Cheese.
Det skriver Reuters.
Det betyder, at man fremover vil fjerne alle syntetiske farvestoffer og konserveringsmidler fra færdigretten. Ændringerne vil træde i kraft i USA fra og med januar 2016, og koncernen har lignende planer for en anden færdigret, Kraft Dinner Original, på det canadiske marked fra slutningen af 2016.
”Vi ved, at forældre vil have det godt med den mad de spiser og serverer for deres familier,” siger en talskvinde for Kraft Foods ifølge Reuters.
Og den besked er meget godt i tråd med, hvad man har hørt fra andre store amerikanske fødevareselskaber på det seneste, hvor McDonald’s og CostCo for eksempel har skåret ned for brugen af antibiotika i det kød, man bruger i sine produkter. Og konfekturekoncerner som Nestlé og Hershey har vendt sig mod naturlige tilsætningsstoffer i sine produkter.
Det er en tendens, som kan åbne helt nye muligheder for blandt andet den danske ingrediensproducent Chr. Hansen, som netop udvikler naturlige farvestoffer til europæiske og amerikanske fødevareaktører.
Beslutningen fra Kraft Foods kommer også kort tid efter, at koncernen var tvunget til at tilbagekalde 6,5 mio. pakker Macaroni & Cheese, efter flere kunder havde fundet metalstykker i maden.
Nestlé og Hershey sparker Chr. Hansen i gang i USA
Kraft tilbagekalder ikonisk færdigret efter fund af metal
Heinz og Kraft Foods i gigantisk fusion
Vil Heinz og Kraft-fusion koste arbejdspladser?
