Nyt tiltag følger kyllingen de første skridt mod køledisken
Danskerne elsker kylling, men den store fokus på prisskiltet skal nu suppleres af mere viden om kyllingernes liv inden de ender i køledisken.
Dyreværnsorganisationer som Anima har gentagne gange kritiseret livsvilkårene for danske kyllinger og nu har Landbrug & Fødevarer samlet handsken op.
I en pressemeddelelse fortæller organisationen, at man i perioden fra 8. februar og 35 dage frem kan følge kyllingeproducent Solveig Nørmarks stald ved Struer med omkring 32.000 slagtekyllinger.
"Vi ser meget frem til at vise virkeligheden frem. Live-streamingen er den maksimale grad af åbenhed og adgang, vi har mulighed for at give, når vores vigtigste opgave samtidig er at passe godt på kyllingerne, fastholde ro og tryghed i flokken og skærme mod eventuel sygdom og smitte udefra," udtaler Martin Hjort Jensen, formand for landets fjerkræavlere.
Hos producenten af kyllingerne af racen Ross 308 er der ligeledes store forventninger til videoprojektet.
"Vi glæder os meget. Hverdagen bliver som den plejer for os og kyllingerne, selvom der sidder et par kameraer på væggen, som gør, at alle og enhver kan gå med mig i stalden," siger Solveig Nørmark.
Unge vil have billig og bæredygtig kylling – ellers får det konsekvenser
Martin Hjort Jensen understreger, at danskerne lægger stor vægt på, at kyllingerne har det godt med plads, foder og trivsel, men at der er brug for at mere viden ud.
"Og det er faktisk parametre, der gælder for al, dansk slagtekyllingeproduktion, men desværre er der mange forbrugere, der tror noget andet. Vi håber derfor med dette projekt at være med til at få mere reel viden ud om kyllingeproduktionen, så debat om vores branche foregår på et faktuelt korrekt grundlag," udtaler Martin Hjort Jensen.
