For under et år siden lå Naturli Foods 100 pct. plantebaseret fars Hakket i Føtex, Netto og Bilka. Dengang forventede selskabet, at det ville tage tre år at opnå 3 pct. af markedet for hakket oksekød, skriver Food Supply.

Allerede nu er den forventning dog oversteget, og selskabet har sat sig på 5 pct. af salget af hakket oksekød i Salling Groups butikker.

Nu er forventningerne derfor opjusteret, fortæller Henrik Lund, direktør i Naturli Foods, ifølge mediet:

"Jeg forventer, at plantefars har taget ti pct. af markedet for hakket oksekød inden for en treårig periode på vores hovedmarkeder. En madrevolution raser globalt, og vi har de grønne fødevarer, som forbrugerne efterspørger. Det er baggrunden for, at vi oplever en enorm interesse for at få vores plantefars i køledisken," lyder det.

Finsk veganersats skal også ud i foodservice-kanalerne

Fazer buldrer ind på veganermarkeder med top 3-drømme

Næsten hver femte Ikea-hotdog er vegetarisk - nu skal der findes nye madpartnere

Salg af soyamælk og plantefars boomer i danske supermarkeder