Ugens overblik: Tal, tal, tal og en masse panderynker på direktionsgangene
Fremgang på bundlinjen og et godt år for fødevaresektoren.
Helikopterblikket midt i højsæsonen for regnskaber kan være en svær størrelse, men mange selskaber i fødevarebranchen kommer stærkt ud af 2021 ovenpå det svære coronaår i 2020.
Fremgang i salget, kunderne opfører sig mere normalt igen, og man kan konkurrere på mere normale vilkår, hvis man altså kan se bort fra stigende omkostninger, råvarepres og andre makrotendenser. Tilbageblikket er bedre end udsynet, synes meldingerne fra den seneste uges mest fremtrædende nyheder på fødevarefronten at være.
Her er nogle af ugens største historier:
Coop skærer til
Vi starter med mandagens offentliggørelse af Coop-regnskabet, hvor topchef Kræn Østergaard Nielsen og formand Lasse Bolander kunne glæde sig over historisk høj omsætning.
Coop opnår historisk høj omsætning - men bundlinjen falder
Omvendt trak nyt underskud i Fakta bundlinjen ned, og fremover satses der mere på 365discount-kæden, mens der bliver færre Fakta-butikker. På grund af heftige omkostningsstigninger skærer Coop-koncernen også til og ser med stigende bekymring på lønsomheden.
Coop-direktør: Det er tid til at spænde livremmen ind
Coops discountkæder giver røde tal på bundlinjen: ”Det var et skidt år for Fakta”
Coops onlineforretning vokser og giver overskud – men kun på grund af nonfood
Fiskeselskaber på fremmarch
To af landets store fiskeaktører i form af Royal Greenland og A. Espersen har også meldt sig på banen med regnskaber for nylig.
Fremgangen i 2021 får Royal Greenland til at satse endnu hårdere på salget af fisk og skaldyr til Asien og Nordamerika, mens Rusland mister sin betydning.
Royal Greenland om markedsudsigter: ”Kina er fortsat vigtig, mens Rusland bliver irrelevant”
Rusland har i den grad også været i fokus på det seneste hos Espersen, der har produktion i landet, som nu er lukket permanent ned og forsøges solgt. Men i 2021-tallene var dette endnu ikke en bekymring, og derfor kom selskabet ud med bedste resultat i otte år.
Bornholmsk fiskekæmpe lægger 15 millioner til bundlinjen - men inflation truer forude
Malt, brød og chokolade hitter
Ølsalget er gået forrygende i løbet af 2021, hvilket har sikret det finskejede Viking Malt et ganske solidt regnskabsår. Selskabet leverer de vigtige råvarer til bryggerisektoren og oplever fortsat stor efterspørgsel, selv om prisstigningerne bekymrer forude.
Buldrende ølsalg luner i maltselskab - men energiudgifter truer idyllen
Der er også grund til tilfredshed hos bagerkæden Emmerys, hvor man efter syv tunge år med underskud endelig har fundet formlen til plus på bundlinjen.
Strategien lykkedes: Emmerys opnår første plus i syv år
Der er også fuld fart på chokolade- og ikke mindst issalget hos Peter Beier-kæden, der har fundet nye veje til lækkersultne kunders maver herhjemme og i Japan.
Tredoblet resultat for Peter Beier skyldes is og eksport til Japan
Også på det sydøstlige Fyn hos Falsled Kro er grund til smil, idet den kendte kro med kendisejerkredsen bag sig har sat ny rekord.
Kendt kro slog resultatrekord i 2021
Minus i kantinerne
Et af de områder, hvor året 2021 har gjort det sværere at drive forretning har været kantinedriften. Restriktioner og smitteudbrud har i perioder afholdt mange fra at være på arbejdspladsen eller uddannelsesstedet – og det har ramt kantineselskabet Cheval Blanc.
Her må man sluge det første underskud nogensinde, men forventningen lyder på gode resultater i indeværende år igen.
Kantineaktør lander første underskud nogensinde
Vestjysk offensiv
Mens verden på nogle punkter er af lave og mange retter fokus på de nære relationer igen og søger mere lokale leverandører, vil man i Midt- og Vestjylland gerne have endnu mere fokus på regionens fortræffeligheder.
Derfor går producenter, landmænd, restaurationer og andre fødevareaktører i syv jyske kommuner i offensiven her i midten af maj for at åbne både politikernes og forbrugernes øjne for de gode råvarer fra jorden og havet omkring det vestjyske.
Midt- og vestjyske fødevarer skal fylde mere - også på tallerkenen
Ny redaktør på Fødevarewatch
På vores helt egen hjemmebane her hos Fødevarewatch bød ugen også på et nyt ansigt, idet der er kommet ny redaktør i form af Stine Skriver, som netop har afløst Jørgen Rudbeck på posten.
