Økologisk frontmand: Jeg er både idealist og entreprenør

Portræt: Den erfarne handelsmand og medstifter af det økologiske slagteri Friland, Karsten Deibjerg Kristensen, fortæller ærligt om sit svære brud med Danish Crown og især med sit "hjertebarn", som han forlod efter 22 år. Nu er han selvstændig. Og den beslutning har han aldrig fortrudt.

Karsten Deibjerg Kristensen er både adm. direktør for Tamaco Holding A/S og medejer af handelsselskabet, som blev grundlagt i 1964 udelukkende med fokus på oksekød. | Foto: Søren Duran Duus

af SØREN DURAN DUUS

I den brede befolkning er der næppe mange, der ved, hvem Karsten Deibjerg Kristensen er. Men i den danske fødevarebranche, og specielt inden for den økologiske del, er hans navn, karriere og værdier velkendte.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

Adgang til alle låste artikler

Modtag vores daglige nyhedsbreve

Fuld adgang til vores app

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Del artikel

Relaterede artikler

Frasalg af selskaber sikrer dansk handelsselskab rekordoverskud
For abonnenter
Succesfuldt kødprojekt får Thise til at drømme om mere
For abonnenter
Slagteriet bag Thise & Ko er på plads
For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Salget af marinerede sild, fiskekonserves og andet fiskepålæg er gået ned i 2023 for Amanda Seafoods med hjemsted i Frederikshavn. | Foto: Rune Pedersen/Jyllands-Posten/Ritzau Scanpix

Foodservice

Amanda Seafoods ned i tempo - men går i plus

Producenten af fiskepålæg dykker mere end 10 pct. i omsætning i 2023 og løfter bundlinjen over stregen.

Lerøy Seafood Danmark fortsætter toplinjevækst

Tenax Sild kæmper sig langsomt op fra bunden

For abonnenter

Million-investeringen sker primært for at fremtidssikre produktionen af Starbucks mælkebaserede RTD-kaffedrikke, som Arla har licens til. | Foto: Thomas Borberg

Fødevarer

Arla investerer 200 mio. kr. i Cociofabrik for at fremtidssikre "guldæg"

For abonnenter

Foto: Andrew Kelly/Reuters/Ritzau Scanpix

Drikkevarer

Carlsberg får købsanbefaling af Morningstar

Randi Wahlsten er adm. direktør i Matr Foods, der sælger plantefars.

Fødevarer

Novo Holdings spytter tocifret millionbeløb i plantefarsfirma

For abonnenter

Omsætningen af fisk gennem de danske datterselskaber og brands er løftet med 237 mio. kr. i 2023 for Lerøy Seafood Danmark. | Foto: Finn Frandsen/Politiken/Ritzau Scanpix

Fiskeri

Lerøy Seafood Danmark fortsætter toplinjevækst

For abonnenter

Fødevarer

Konfekturekæmpe sælger fortsat løs i Rusland

Emmerys udvidede sidste år med nye butikker - og det er også planen for 2024, fortæller topchef Shahriar Bakhspour til FødevareWatch. | Foto: PR/Emmerys

Emmerys-direktør: "Toplinjen er rekordhøj"

Vokseværket fortsætter for bagerkæden, der i 2023 atter præsterede et overskud og en forbedret driftsindtjening. Flere butiksåbninger er på vej, fortæller adm. direktør til FødevareWatch.

For abonnenter

Topchef i Coop, Thor Skov Jørgensen, har midlertidigt også ansvaret for Superbrugsen og Kvickly, indtil en ny kædedirektør er på plads, oplyser Coop. | Photo: PR/Coop

Kædedirektør rykker op og ESG-chef ud: Sådan ser den nye Coop-ledelse ud

Sidste uges ejerskifte og sparerunde har medført ind- og udskiftninger i dagligvarekoncernens øverste ledelse. Få overblikket her.

For abonnenter

Tenax Sild kæmper sig langsomt op fra bunden

Endnu engang kan fiskeselskabet præsentere et regnskab med mange minusser. Turnaround skal sikre fiskeselskabet overskud i 2025.

For abonnenter

Thorsens Chipskartofler blev stiftet af Erik Thorsen tilbage i 1986. | Foto: Miriam Dalsgaard/Ritzau Scanpix.

Thorsens Chipskartofler finder ny direktør

Det betyder dermed også et farvel til Erik Thorsen, der tilbage i februar meldte sin afgang i forbindelse med offentliggørelsen af årsregnskabet.

For abonnenter

Den nyborggensiske forårsrulleproducent GoodLife Foods, tidligere kendt som Daloon, melder om et utilfredsstillende år. | Foto: Pr/Daloon

Fynsk forårsrulleproducent lander "utilfredsstillende" resultat trods fremgang

Stigende energi- og råvarepriser, inflation og deraf prisstigninger har udfordret den fynske frostproducent, som dog har haft øget salg på eksportmarkeder.

For abonnenter

Odense Marcipan, der har hjemme i Odense, har eksisteret siden 1909. | Foto: PR/Odense Marcipan

Eksportgennembrud og øget salg: Vækststimen forsætter i Odense Marcipan

Odense Marcipan holder i seneste regnskab solidt fast i den stabile fremgang, marcipanproducenten siden 2020 har præsteret.

For abonnenter

Læs også

Detail

Kædedirektør rykker op og ESG-chef ud: Sådan ser den nye Coop-ledelse ud

Sidste uges ejerskifte og sparerunde har medført ind- og udskiftninger i dagligvarekoncernens øverste ledelse. Få overblikket her.

For abonnenter

Fødevarer

Arla investerer 200 mio. kr. i Cociofabrik for at fremtidssikre "guldæg"

Licensprodukterne under Starbucks-navnet er et ”guldæg for os,” lyder det fra områdedirektør i Arlas Esbjerg-fabrik. Derfor investerer mejerigiganten 200 mio. kr. i fabrikken.

For abonnenter

Mette Maix stopper i Good Food Groups bestyrelse. | Foto: Stine Bidstrup

Fødevarer

Mette Maix takker af i Good Food Groups bestyrelse

Mette Maix er også forperson i Aarstidernes bestyrelse samt medlem af bestyrelsen i venturefonden Plantery Impact Ventures.

Fødevarer

Novo Holdings spytter tocifret millionbeløb i plantefarsfirma

Novo Holdings sprøjter millioner ind i den danske foodtech-startup Matr Foods, der vil sælge plantebaseret kød til mange flere.

For abonnenter

Fødevarer

Konfekturekæmpe sælger fortsat løs i Rusland

Mondelez International har angiveligt fortsat salget af importeret chokolade, trods annonceret stop. I Norge har selskabet opnået rekordresultat trods år med boykot fra flere sider.

Fiskeri