Kampen om den sorte eliksir

Danskerne er vilde med kaffe, og nu skal den i højere grad end tidligere været økologisk. FødevareWatch er dykket ned i den tendens og har i samme ombæring taget en snak med en række af branchens tunge drenge.

Iskold kaffe er blevet brandvarmt hos Peter Larsen

Kaffevirksomheder er trætte af prispres i detailhandlen

Merrild er klar til at generobre kaffemarkedet med dets italienske ejer

Peter Larsen Kaffe nyder godt af boom i salg af økokaffe

Salg af økologisk kaffe tager syvmileskridt

Nye supertræer skal redde verdens kaffetørst i fremtiden

Gær, humle og andre øl-hemmeligheder

Øl-branchen er ikke blot indbringende for nogle af landets største virksomheder. Den rummer også en række gode historier, som disse tre fra ugen, der gik:

133-årig gær bringer Carlsberg sammen med opfinderens tipoldebarn

Manden med den (måske) vigtigste opgave i Carlsberg - han passer på bryggerens gyldne gær

Humlefuskeri er blevet et problem i ølbranchen

Millioner eller milliarder? Ny svinefond i støbeskeen

FødevareWatch har fortsat dækningen af NNF og Danish Crowns forsøg på at skabe en ny model for finansiering af svineproduktion, der kæmper hårdt i disse år.

Tre nøgleaktører jagter ny model for svinefond

AP Pension åben for investering i kæmpe svineproduktion