Efter at have åbnet små 50 butikker på dansk grund besluttede Lagkaghusets ejere i 2014, at tiden var inde til også at prøve konceptet af i udlandet.

Da Ole Christoffersen og Steen Skallebæk i 2008 lagde deres to succesforretninger sammen i brandet Ole & Steen Lagkagehuset, som pryder de mange markiser, var der ikke tænkt i udland og eventuelt mundret navn, men det bliver der nu lavet om på, skriver Business.dk.

Når Lagkagehuset senere i år åbner den første butik i London, bliver det under brandet Ole & Steen. Lagkagehuset-delen lader de blive på dansk jord, forklarer Jesper Friis, adm. direktør i Lagkagehuset til hjemmesiden.

"Vi forsøgte, at fastholde Lagkagehuset som navn, men det kunne bare ikke lade sig gøre. Vi følte at det eneste rigtige var, at tage Ole og Steen med i navnet, og da vi afprøvede det, og spurgte tilfældige englændere, fik vi i den grad positiv respons. De syntes, at navnet lød som to gode venner, der havde en forretning sammen, og det er jo netop sandheden," siger han.

Prøv FødevareWatchs nyhedsbrev gratis to gange dagligt

Bagerkæden øgede i sit 2015-regnskab salget ca. 15 pct. og omsatte for omkring 550 mio. kr., mens overskuddet steg hele 80 pct. til 38,1 mio. kr.

I slutningen af maj hed det fra flere sider, at Lagkagehusets ultimative ejere, den norske kapitalfond FSN Capital, har sat et salgskilt i døren, og at de norske pengemænd, der også ejer Fitness World-kæden, ønsker at komme af med bagerforretningen.

Lagkagehuset sættes til salg for 1 mia kr

Lagkagehusets stifter træder tilbage Lagkagehuset skal have nyt navn

"Du kan ikke være nede i enhver detalje"

Man kan ikke standardisere fingerspidsfornemmelse