I et forsøg på at gøre op med det faktum, at at hjertesygdomme under et er den hyppigste dødsårsag i EU, og at et højt indtag af transfedtsyrer øger risikoen for at få en af disse hjertesygdomme, foreslår en rapport fra EU-Kommissionen, at der bliver lovgivet og indført en grænse for, hvor meget industrielt fremstillet transfedtsyre, der må være i fødevarer.
Det skriver Altinget.dk.
Næste skridt bliver at kigge på yderligere undersøgelser, og det ærgrer blandt andet chefkonsulent i DI Fødevarer, Gitte Hestehave, som gerne havde set, at man efter fire års arbejde var kommet længere i processen.
“Når de nu konstaterer, at det hjælper at reducere indholdet af transfedtsyrer med regler, så ser vi sådan set ikke nogen grund til at vente længere,” siger chefkonsulent Gitte Hestehave til Altinget.dk.
Industrielt fremstillede transfedtsyrer bruges blandt andet i fremstillingen af visse typer margarine, bagværk, fastfood og snacks.
Tidligere i år meldte blandt andet Nestlé ud, at man vil presse EU-Kommissionen til at lave en strammere lovgivning om brugen af transfedtsyrer i madproduktionen i EU.
Amerikanerne har skiftet burgeren ud med kål
Mere fra FødevareWatch
Dansk Espresso House fik minus på bundlinjen af corona
På grund af corona måtte selskabet nedskrive en række kaffebarer, der stod til at lukke. Planen var dog for forsigtig, mener ledelsen.
Burger King-selskab tredobler underskud i Danmark
Bundlinjen dykker, mens salget vokser markant i King Food Danmark, der står bag Burger King-restauranterne herhjemme.
Sjællandske restauranter modtager første michelinstjerne
To danske restauranter, der ikke har været åbent i mere end et halvt år, har modtaget første michelinstjerner.
Tørke truer spansk og portugisisk vin og oliven
Store dele af landene oplever den tørreste sæson i over tusind år, hvilket kan få alvorlige konsekvenser for fødevareproduktionen.
Marmeladeproducent fik vækst på bundlinjen trods lille tilbagegang i salg
Hård priskonkurrence på både hjemme- og eksportmarked fører til faldende salg for Scandic Food. Men optimering af produktion løftede bundlinjen.
Fabriksdirektør – fødevareingredienser 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Supply Chain & Sourcing Manager 
Ejendomsadministrator til andels- og ejerforeninger. 
Logistikassistent-elev i succesrig vækstvirksomhed 
Accountant Assistant - Creditor & Payment Team 
Brænder du for finansielt BtB salg? 
Senioradvokat og advokat til Fast ejendom – Aarhus