
Mel, sennep, pesto og akvavit baseret på tang er i år landet på hylderne i den danske specialvarehandel. Bag produkterne står Nordisk Tang by Endelave Seaweed, som ikke har i sinde at stoppe her. I 2016 vil virksomheden med produktion i Grenå udvikle sushiplader baseret på nordisk tang.
Det er sådan med tang, at det optager alt fra havet - både de dårlige og gode egenskaber. Og der har vi altså en fordel, da vandet i Norden er unægtelig renere end i Asien"
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app