En del af Watch Medier

FødevareWatchfredag3. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
28.10.2015kl. 11.45

Fødevarefusker er på banen igen

Restaurantkæden Bone’s er igen blevet taget i at fuppe kunderne. Fødevarekontrollen kritiserer dem for at have løjet om chokolademousse og pizzadej.
Foto: CHRISTIAN KLINDT SØLBECK/POLFOTO/ARKIV
af SACHA SENNOV

For nogle år tilbage fik spareribskæden Bone’s en bøde af sundhedsmyndighederne for, at kæden i årevis havde snydt kunderne med Jack Daniel's-whiskeysauce, som slet ikke indeholdt Jack Daniel's-whiskey.

Nu er den gal igen, skriver Ekstra Bladet.

Fødevarekontrollen har nemlig opdaget af kædens 21 restauranter landet over ikke holder, hvad den lover, når det påstås, at pizzaerne er bagt med durum-mel og at chokolademoussen er lavet af ægte belgisk Callaubaut-chokolade.

Følg fødevareindustrien tæt - læs FødevareWatchs nyhedsbrev to gange dagligt - tilmeld dig her!

Pizzaerne er nemlig fremstillet af ordinært hvedemel og Bone's kan overhovedet ikke garantere, at chokoladen i moussen var fra producenten Callebaut, der er berømt for at lave noget af verdens bedste konfekture-chokolade.

"Det indskærpes, at fødevarer ikke må sælges under omstændigheder, der vildleder forbrugerne," står der i den nyeste kontrolrapport fra Fødevarekontrollen.

Bones-medejer Jan Laursen undskylder over for avisen, og siger at de ikke havde "til hensigt at misinformere nogen."

Fødevarebranchen lunken over for whistleblowerordning

Nu bliver det nemmere at anmelde fødevarefusk

5 ton slik beslaglagt i Nordsjælland

Fødevarefusk: Kun 5 pct. torsk i torskerogn 

Relaterede artikler:

  • Foto: Colourbox

    Nu bliver det nemmere at anmelde fødevarefusk

    For abonnenter

  • Foto: Ritzau Scanpix

    5 ton slik beslaglagt i Nordsjælland

  • Foto: Jacob Erhbahn

    Fødevarefusk: Kun 5 pct. torsk i torskerogn

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Mathilde Bech/JPA
Foodservice

Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt

Der kan nu bydes ind som leverandør af fødevarer til offentlige storkøkkener i 77 kommuner, to regioner og tre andre organisationer. Udbuddet har en samlet værdi til 3,8 mia. kr. og er opdelt i to deludbud.
  • Danmarks største fødevareudbud har fået væsentlig grønnere profil
  • Danmarks største fødevareudbud er blevet for stort og splittes op

For abonnenter

Foto: Pr / Hanegal
Fødevarer

Rokade i direktionen hos Hanegal-ejer

For abonnenter

Foto: Mads Claus Rasmussen
Detail

Coop-bagland bakker op om store forandringer – men vil se resultater

For abonnenter

Martin Kilic (tv) og Rune Laursen (th) har stiftet Clutch Nutrition med støtte fra bl.a. læger og ernæringseksperter. | Foto: Clutch Cognition / Pr
Drikkevarer

Foodtech-virksomhed reviderer strategi efter fejlslået investorjagt

For abonnenter

Foto: Salling Group/pr
Detail

Salling Group-topchef ser flere årsager til detailopbrud

For abonnenter

Foto: Pr
International

Hun tager springet fra troperne til topstilling i Grønland

For abonnenter

Læs også

Foto: Torben Salomonsen
Fødevarer

Stor interesse for Skares pålægsforretning

De økonomiske kvaler i Skare-koncernen og medfølgende konkursbegæringer indbefatter ikke pålægselskabet Skare Food. Fra detailbranchen meldes der om interesse for at handle med selskabet, erfarer Fødevarewatch.

For abonnenter

Foto: Mads Nissen
Fødevarer

Gitte Skare er fortid i Dansk Industri

Gitte Skare trækker sig som formand for Fødevareindsutriens Arbejdsgiverforening, som næstformand i DI Fødevarers branchebestyrelse og som medlem i DI’s hovedbestyrelse.

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning
Fødevarer

Omsatte for milliarder: Skare-koncernens opbygning er ikke helt enkel

BAGGRUND: Otte selskaber i Skare-koncernen er nu konkurs. De seneste år har været økonomisk stridsomme for Vejen-koncernen.

For abonnenter

Seneste nyt

  • Foodtech-virksomhed reviderer strategi efter fejlslået investorjagt – 11.17
  • De globale fødevarepriser falder for tiende måned i træk – 11.02
  • Rokade i direktionen hos Hanegal-ejer – 10.20
  • Coop-bagland bakker op om store forandringer – men vil se resultater – 10.03
  • Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt – 09.39
  • Salling Group-topchef ser flere årsager til detailopbrud – 09.17
  • Ny DSK-direktør ærgrer sig over Irma-farvel – 08.38
  • Hun tager springet fra troperne til topstilling i Grønland – 08.15
  • Danskere står i spidsen for at gøre EU’s fødevaresystem grønnere – 07.18
  • Starbucks voksede lidt mindre end ventet - Kina trækker ned – 06.47
  • Konkurrenter er klar til at overtage Skares slagteri-del – 2. feb.
  • Axfoods vækst overhalede markedets i 2022 – 2. feb.
  • Kurt Skare er klar med private midler for at redde livsværket – 2. feb.
  • Nordjysk storfisker sælger ud – 2. feb.
  • Norske forbrugere nærer stor mistro til dagligvarekæderne – 2. feb.
Flere nyheder

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Watch Job

  • Business Intelligence Specialist

  • Head of Business Development

  • Regnskabs-/økonomichef

  • Centerdirektør til Sønderborg

  • Scrum Master with a practical approach

Se flere jobs

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge