
Ifølge den årlige DANMAP-rapport, som udarbejdes af Statens Serum Institut og DTU Fødevareinstituttet, er de multiresistente og farlige ESBL-bakterier fundet i 25 pct. af prøverne af importeret kyllingekød i 2014, hvilket er en halvering i forhold til 2013, hvor tallet lå på 52 pct.
"Det er et drastisk fald og rigtig gode nyheder for folkesundheden, at forekomsten af resistens falder i det kød, vi spiser," siger lektor ved DTUs fødevareinstitut Lars Bogø Jensen til FødevareWatch.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app