Lightprodukter opfattes som uærlige og uægte
De fedt- og sukkerfattige alternativer til eksempelvis sodavand og remulade står for skud, hvis forbrugerne vil leve sundere. En undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer viser således, at 45 pct. af de adspurgte ville spise og drikke færre lightprodukter, hvis de skulle leve sundere.
Det skriver Foodculture.dk.
"Forbrugerne ser ikke lightprodukter som et naturligt produkt. De oplever dem som uærlige og uægte produkter, fordi det ikke ligner et naturligt produkt, da fedtet i produktet for eksempel bliver taget ud og i stedet bliver erstattet af andre ting," siger Marianne Gregersen, forbrugerøkonom i Landbrug & Fødevarer, til Foodculture.dk.
Coop kan godt mærke tendensen, men siger til Foodculture.dk, at det afhænger meget af varen. For eksempel er der mange, der foretrækker lightsodavand, men som stadig gerne vil have rigtig mayonnaise.
Slut med omdiskuteret sødemiddel hos Pepsi
