På Aarhus Tech er der færre detailslagter-studerende, og fra 2014 til 2015 er antallet af indgående udannelsesaftaler faldet med 15 pct. Ifølge Inge Petersen, der er uddannelseschef på Aarhus Tech, skyldes det, at branchen mangler en frontfigur på tv.
Det skriver DR.dk.
”Slagterbranchen har ikke haft en frontfigur, som de unge kunne spejle sig i ligesom Claus Meyer eller Mette Blomsterberg,” siger Inger Petersen til DR.dk.
Marie Johansen, der går på Aarhus Tech som detailslagter, er enig i, at mange ikke ved, hvad uddannelsen går ud på. Hun synes, der er for mange fordomme om industrislagtere, som straks bliver associeret med slagtehaller, blod og gummistøvler.
Uddannelsen som detailslagter kan både bruges som butiksslagter og delikatesseslagter og tager mellem to et halvt år og fire år.
"Det er et hårdt slag for hele kommunen"
Mere fra FødevareWatch
Handelsselskab får tyske kiksemærker med på hylderne
Stort samarbejde mellem Conaxess Trade Danmark og tyske Bahlsen om at distibuere kiks på det danske marked.
95 procent af statens coronalån står til at blive tilbagebetalt
Coronalån for 1,5 milliarder skal Gældsstyrelsen nu forsøge at få inddrevet, efter ny frist er overskredet.
Chr Hansen-optakt: Inflationspres men underliggende sund vækst
Pæne forventninger til kvartalsregnskab fra ingredienskoncernen, hvor der ikke mindst kigges efter omsætningsfremgang i den største division Food Cultures & Enzymes.
Verdens største mejerikoncern runder trecifret milliardomsætning
Kinesiske Yili stormer frem på hjemmemarkedet, der har drevet omsætningen over 100 mia. kr. i det seneste regnskabsår.
Fynsk frugtkæmpe skifter direktør igen efter en måned
Landets største frugtproducent er igen på jagt efter ny topchef efter at selskabets bestyrelse har indsat midlertidig direktør.
Fabriksdirektør – fødevareingredienser 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Supply Chain & Sourcing Manager 
Kundechef til ejendomsportefølje 
Er du vores nye juridiske chef og advokat? 
Technology Engineer for LEGO® House, Billund 
Accountant Assistant - Creditor & Payment Team 
Advokathuset Nordsjælland søger yngre advokat eller 3. års fuldmægtig