FødevareWatch

Ét stort køkken skal levere til hele Aalborg

Aalborg Kommune vil etablere et storkøkken til 70-75 mio. kr., som skal levere al mad til de kommunale brugere.

Foto: Simon Fals/Polfoto/Arkiv

Fire køkkener skal lukkes ned, og et nyt skal etableres. Samlet regner Aalborg Kommune ifølge Nordjyske Stifttidende med at skulle investere omkring 70-75 mio. kr. i det nye storkøkken, som skal levere al mad til kommunens brugere.

Til avisen siger ældre- og handicaprådmand Thomas Krarup (K), at handler om økonomi mere end det handler om kvalitet.

"Jeg tror ikke, at man vil kunne lave en bedre kvalitet, for man laver fantastisk god mad, men man vil sandsynligvis kunne lave det en lille smule billigere for borgerne, for det er dem, der betaler for maden," siger Thomas Krarup, der ikke ønsker at komme ind på, hvor stor den samlede besparelse ved at etablere et storkøkken kan blive.

Fastfood-direktør efter aktiekøb: Vi er langt fra i mål

Økologer: Omlægning giver flere danske råvarer

Nye landvindinger for Landmad.dk: Vi skynder os langsomt

Mere fra FødevareWatch

Isproducenterne melder klar til at kæmpe om sommermarkedet

De danske isproducenter forventer, at de får en af de bedste sæsoner nogensinde, og alle har de en formel for, hvordan de skal vinde danskernes gunst. Der er dog ikke én formel, der er ens, men der er utallige nye produkter og tiltag på vej.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier