Kundeindsigt, innovation og evnen til at få det meste ud af råvarerne.
De danske ingrediensvirksomheder er førende i verden inden for deres felt, og nu kommer et forskningsprojekt med sit bud på, hvorfor det er tilfældet.
Børsen skriver, at forskere ved Aarhus Universitet har undersøgt, hvad der ligger bag succesen i virksomheder som Chr. Hansen, Dupont og KMC.
"De hører til i verdenseliten, fordi de forstår i en globaliseret verden at tjene penge på ikke alene regionalt, men også lokalt at tilpasse sig folks smag og præferencer," siger forsker Thomas Pretzmann til avisen.
Ifølge Børsen omsætter de danske ingrediensproducenter for omkring 35 mia. kr. om året.
Chr. Hansen klar med ny økonomidirektør
Novozymes ser guldæg i landbrugsbakterier
Parasit bærer på rødt guldæg for Chr. Hansen
Mere fra FødevareWatch
Madklubben går ud af coronaår med vækst og opkøb i rygsækken
Coronarestriktioner og nedlukninger satte sig ikke på bundlinjen hos Madklubben, der endte 2021 med millionkompensation og flere virksomheder i sin portefølje.
Trods stigende omsætning brager underskuddet i madspildsapp i vejret
Too Good to Go oplevede stigende vækst i 2021 med en markant højere omsætning til følge. Men underskuddet vokser endnu mere, og det får nu virksomheden til at sadle om. (RETTET)
Flertal sænker beløbsgrænse for udenlandsk arbejdskraft
Et flertal vil afhjælpe manglen på arbejdskraft ved at sænke beløbsgrænse for udenlandsk arbejdskraft.
Maltdirektør efter værste år i årtier: "Det er meget ubehageligt"
Udfordringerne har aldrig været større i Sophus Fuglsang Export-Maltfabriks over hundredårige lange virke, som i det seneste år. Det nye regnskab viser største dyk på bundlinjen i topchefens hukommelse. Virksomheden er dog godt polstret, forsikrer han, men han frygter den usikkerhed, som energikrisen lige nu medfører.
Kendte profiler skal sætte retningen for grøn fødevareproduktion
En række aktører inden for landbrugs- og fødevaresektoren skal de næste fire år beslutte, hvilke projekter inden for grøn fødevareproduktion skal føres ud i livet.
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
CEO til GS1 Denmark 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Assistant Operations Manager 
Social Media Manager 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Technology Engineer for LEGO® House, Billund