Karen Hækkerup: Eliten har smadret danskernes sundhed
Ifølge den tidligere fødevareminister er det forskere og livsstilseksperter, som ødelægger danskernes syn på sundhed.
Eliten har har ødelagt danskernes forhold til, hvad sundhed er.
Det giver den tidligere fødevareminister og nuværende direktør i Landbrug og Fødevarer, Karen Hækkerup, udtryk for i et debatindlæg i Berlingske.
Hun peger på, at forskere og livsstilseksperter giver et skævt billede af, hvad der er sundt.
"Min påstand er, at det er eliten, der har smadret almindelige danskeres sundhed. Eliten har taget alle os andre som gidsler i deres evige bestræbelser på at fortælle, hvordan vi skal leve et sundt liv," skriver Karen Hækkerup i debatindlægget på b.dk.
"Min påstand er, at det er eliten, der har smadret almindelige danskeres sundhed. Eliten har taget alle os andre som gidsler i deres evige bestræbelser på at fortælle, hvordan vi skal leve et sundt liv," skriver Karen Hækkerup i debatindlægget på b.dk.
"Så er kød farligt. Så er mælk farligt. Så må vi ikke spise smør eller kartofler. Hver uge en ny forsker eller livsstilsekspert med et nyt forbud. Påstande uden videnskabeligt bevis," mener hun.
Samtidig kritiserer hun regelændringerne for Nøglehulsmærket, som trådte i kraft 1. marts, der gør det umuligt for eksempelvis spegepølser, fisk og nogle oste at få tildelt mærket, da de overskrider nogle grænser for sundhed.
Relaterede artikler
Økologien flytter på landet
For abonnenter
Irma-chef: Branchen bør satse på 20 procent økologi
For abonnenter
