FødevareWatch

Karen Hækkerup: Eliten har smadret danskernes sundhed

Ifølge den tidligere fødevareminister er det forskere og livsstilseksperter, som ødelægger danskernes syn på sundhed.

Foto: Jens Dresling/POLFOTO

Eliten har har ødelagt danskernes forhold til, hvad sundhed er.

Det giver den tidligere fødevareminister og nuværende direktør i Landbrug og Fødevarer, Karen Hækkerup, udtryk for i et debatindlæg i Berlingske.

Eliten har taget alle os andre som gidsler i deres evige bestræbelser på at fortælle, hvordan vi skal leve et sundt liv"

Karen Hækkerup, adm. direktør, Landbrug & Fødevarer
Hun peger på, at forskere og livsstilseksperter giver et skævt billede af, hvad der er sundt.

"Min påstand er, at det er eliten, der har smadret almindelige danskeres sundhed. Eliten har taget alle os andre som gidsler i deres evige bestræbelser på at fortælle, hvordan vi skal leve et sundt liv," skriver Karen Hækkerup i debatindlægget på b.dk.

"Så er kød farligt. Så er mælk farligt. Så må vi ikke spise smør eller kartofler. Hver uge en ny forsker eller livsstilsekspert med et nyt forbud. Påstande uden videnskabeligt bevis," mener hun.

Samtidig kritiserer hun regelændringerne for Nøglehulsmærket, som trådte i kraft 1. marts, der gør det umuligt for eksempelvis spegepølser, fisk og nogle oste at få tildelt mærket, da de overskrider nogle grænser for sundhed.

Økologien flytter på landet

Irma-chef: Branchen bør satse på 20 procent økologi

Hækkerup advarer mod at lade rige diktere forbrugeretik

Mere fra FødevareWatch

Milliardkoncern løfter indtjeningen på kager og slik

Kage- og konfekturekoncernen Givesco er lykkedes med at forbedre indtjeningen i løbet 2021, men ikke helt nok ifølge ledelsen. Koncernen har med sit store detailfokus også løftet omsætningen til lige knapt 3 mia. kr.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier