En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag8. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
29.04.2014kl. 10.27

DR-program løfter salget af buræg

Salget af buræg tog et brat dyk i 2013, men er nu tilbage på samme niveau som tidligere. Det siger ægproducent, der blandt andet takker DR for fremgangen.
Foto: Bjarne Bergius Hansen
Foto: Bjarne Bergius Hansen
AF STEFFEN MOSES

Danskerne købte 32 mio. færre buræg i 2013. Det skrev Politiken for nylig på baggrund af tal fra Landbrug & Fødevarer. Men det var ifølge ægproducenten Hedegaard Foods kun et midlertidigt dyk.

”Vi har også kunnet mærke et dyk i salget i 2013, fordi Dyrenes Beskyttelse kørte en stor kampagne mod buræg i løbet af sommeren. Men nu er min vurdering, at vi er nogenlunde tilbage på det niveau, vi plejer at ligge på,” siger Ivan Noes Jørgensen, adm. direktør i Hedegaard Foods, til FødevareWatch.

Bitz & Frisk hjalp burægget tilbage

Kampagnen fra Dyrenes Beskyttelse betød blandt andet, at Kvickly pillede buræg ud af varesortimentet.

Og selvom det kunne mærkes hos ægproducenterne, har forbrugerne tilsyneladende tilgivet buræg igen. Blandt andet peger Ivan Noes Jørgensen på, at DR’s madmagasin Bitz & Frisk har hjulpet salget på vej.

Bitz & Frisk lavede i efteråret sidste år et program, hvor de afdækkede forskellene mellem de forskellige typer æg. Og deres konklusion var, at der stort set ingen forskel er mellem ægtyperne i forhold til smag og sundhed.

”Bitz & Frisk har været med til at nuancere debatten,” siger Ivan Noes Jørgensen.

Få FødevareWatchs nyhedsbrev gratis to gange dagligt

Selvom salget af buræg hos Hedegaard Foods er tilbage på sit tidligere niveau, udgør det en stadig mindre del af salget, fordi danskerne generelt køber flere skrabe- og økoæg.

”Vi er selvfølgelig glade for, at salget af æg stiger, og for os er det ikke vigtigt, hvilken type æg der har fremgang. Vi vil bare gerne servicere markedet og lytte til, hvad forbrugerne gerne vil have,” siger Ivan Noes Jørgensen.

I øjeblikket udgør buræg omkring 45 pct. af Hedegaard Foods salg til detailhandlen.

Ifølge Landbrug & Fødevarer spiste hver dansker i 2013 i gennemsnit 250 æg.

Hedegaard Foods i hollandsk partnerskab

Økologisalg sætter rekord for 10. år i træk

Slut med buræg i svenske supermarkeder

Hedegaard mærket af svensk æggestop 

Relaterede artikler:

  • Slut med buræg i svenske supermarkeder

  • Hedegaard mærket af svensk æggestop

  • Foto: Morten Flarup

    Økologisalg sætter rekord for 10. år i træk

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Alfred Josefsen var direktør i Irma fra 1999 til 2012. | Foto: Joachim Adrian
Detail

Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma

Ifølge Alfred Josefsen har Coop ikke ”ønsket at medvirke til Irmas overlevelse”, og derfor opgiver han at redde dagligvarekæden. (Opdateret.)
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse
Foto: Casper Dalhoff/JP/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder"

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

For abonnenter

Photo: Pr
Drikkevarer

Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet

For abonnenter

Foto: Pr
FodevareWatch

Valsemøllen lancerer bageserie i mindre pakninger

For abonnenter

Foto: Coop
Detail

Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand

Læs også

Foto: Rune Pedersen/Politiken/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden"

”Vi er ikke nået i mål med det, vi skulle i januar”, siger Dina Food-direktør oven på en lettere skuffende start på året. Mangel på arbejdskraft i restaurantlivet giver dog fortsat kageselskabet medvind. 

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
Fødevarer

Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder

Mængden af gensidige hæftelser og interne mellemregninger er endnu ikke afklaret for kuratorer, der til gengæld har sendt ledelsen hjem.

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

Udmeldingen om, at konkurrenten Delika Food Group vil købe Skare Food og Defco-pålægsfabrikkerne, bliver positivt modtaget hos kunderne i detailleddet.

For abonnenter

Job

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Valsemøllen lancerer bageserie i mindre pakninger – 16.02
  • Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet – 15.26
  • Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma – 15.09
  • Taco Bell-ejer taber højde i formarkedet trods stærk årsafslutning – 14.26
  • Tuborg sender velprøvet øko-version på gaden – 14.21
  • Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand – 13.38
  • Nestlé varsler yderligere prisstigninger i 2023 – 13.00
  • Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder" – 12.01
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma – 11.34
  • Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker – 11.00
  • Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner – 10.43
  • Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien – 10.34
  • Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern – 10.33
  • Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb – 10.06
  • Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres – 09.50
Flere nyheder

Job

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Se flere jobs

Watch Job

  • Director - Analytical Development, CMC small molecules

  • Tilbudschef - NCC Renovering Vest

  • Forvaltningsservicechef i Vestforbrænding

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

  • Business Intelligence Specialist

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge