FødevareWatch

En del af Watch Medier

Noma igen verdens bedste restaurant

På listen over de 50 bedste restauranter i verden ligger Noma igen øverst. En anden dansk restaurant hopper et par pladser frem i top 50.

Foto: Jens Dresling
AF

Restaurant-chef René Redzepi kunne med stor tilfredshed tage et kig på Restaurant Magazines fine liste over de 50 bedste restauranter i verden. Efter et års fravær er københavner-spisestedet igen tilbage på toppen. Det er fjerde gang, at Noma bliver kåret som den bedste restaurant i verden, men på listen var der også en anden positiv nyhed.

Geranium, der ledes af tidligere verdens bedste kok, Rasmus Kofoed, er nummer 42 på listen, og kravler dermed langsomt op fra sidste års placering som nummer 45.

Top 10

Her er listen over top ti.

1. Noma - København, Danmark (sidste års placering: 2)

2. El Celler de Can Roca - Girona, Spanien (1)

3. Osteria Francescana - Modena, Italien (3)

4. Eleven Madison - New York, USA (5)

5. Dinner by Heston Blumenthal - London, Storbritannien (7)

6. Mugaritz - San Sebastian, Spanien (4)

7. D.O.M. - São Paulo, Brasilien (6)

8. Arzak - San Sebastian, Spanien (8)

9. Alinea - Chicago, USA (15)

10. The Ledbury - London, Storbritannien (13)

Kilde: www.theworlds50best.com

Ny gastroguide kårer DKs bedste restauranter

De har styr på Michelin-stjernerne

17 Michelin-stjerner til Danmark

Mere fra FødevareWatch

Kraftig inflation kan bremse Stryhns Gruppens gode takter

Adm. direktør Kristian Kornerup forventer, at der kommer flere udfordringer i 2022, som vil gøre det svært at opnå de seneste års resultat. | Photo: PR / Stryhns.

Det friske regnskab for 2021 fra Stryhns Gruppen viser minimal slinger i valsen i et år, der har været præget af svært tilgængelige råvarer og prisstigninger. Flere udfordringer står dog i kø, så de samme økonomiske resultater bliver svære at nå i 2022, siger topchef.

Topskifte i Carlsberg kan sætte en prop i større planer

Finansdirektør Heine Dalsgaard meldte for nylig om sin afsked i Carlsberg - og stopper inden nytår i bryggerigruppen. | Foto: Stine Bidstrup/ERH

Heine Dalsgaards farvel som finansdirektør udfordrer stabiliteten i toppen af en virksomhed af Carlsbergs størrelse. Derfor burde eventuelle forestående planer om et snarligt skifte på topposten være sat på standby, mener to headhuntere.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Coop-formand skal lede klimapartnerskab – og blandt andet se på grøn e-handel
  2. Siden pandemiens begyndelse er forbrugernes fokus på madspild fordoblet
  3. Ny planteaktør vil sænke prisen for at få flere forbrugere med
  4. Jesper Buch-selskab laver første overskud efter Hungry-salg
  5. Topskifte i Carlsberg kan sætte en prop i større planer
  6. Ægproducent oplevede den perfekte storm af problemer sidste år
  7. Kraftig inflation kan bremse Stryhns Gruppens gode takter
  8. Sukkerfabrikker kan forvente grønne afgifter i millionklassen
  9. Fiskeminiput bliver overtaget af nordisk koncern
  10. Margarineselskab udskyder byggeri af ny fabrik i Vejen
  11. Salling uddeler 14 millioner til medarbejderne
  12. Fiskere er bekymrede for CO2-afgift
  13. Nordthy klar til flere udvidelser af forretningen
  14. Prispres får britiske forbrugere til at købe færre fødevarer
  15. Flammen-ejer holder fast i strategien selv om indtjeningen halter

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. For store krav: Lille vandværk vil gerne overtages
  2. Tvis napper mere overskudsvarme fra Everfuels PTX-projekt
  3. OX2 ansøger om svensk havpark på 5,5 GW
  4. Borr Drilling sælger tre rigge
  5. Coop-formand skal lede klimapartnerskab – og blandt andet se på grøn e-handel
  6. Lundbeck leder fortsat efter opkøb trods positiv Alzhei­mer­s­-data
  7. Top 20: Ingemann og Ellemann på toppen af dansk tv
  8. Hedebølger i USA slår tusinder kvæg ihjel
  9. Odense Havn åbner for private investorer i kommende millardinvestering
  10. Basisbank er klar til at aflevere banklicens: ”De sidste kunder er ude af døren”