FødevareWatch

Noma igen verdens bedste restaurant

På listen over de 50 bedste restauranter i verden ligger Noma igen øverst. En anden dansk restaurant hopper et par pladser frem i top 50.

Foto: Jens Dresling

Restaurant-chef René Redzepi kunne med stor tilfredshed tage et kig på Restaurant Magazines fine liste over de 50 bedste restauranter i verden. Efter et års fravær er københavner-spisestedet igen tilbage på toppen. Det er fjerde gang, at Noma bliver kåret som den bedste restaurant i verden, men på listen var der også en anden positiv nyhed.

Geranium, der ledes af tidligere verdens bedste kok, Rasmus Kofoed, er nummer 42 på listen, og kravler dermed langsomt op fra sidste års placering som nummer 45.

Top 10

Her er listen over top ti.

1. Noma - København, Danmark (sidste års placering: 2)

2. El Celler de Can Roca - Girona, Spanien (1)

3. Osteria Francescana - Modena, Italien (3)

4. Eleven Madison - New York, USA (5)

5. Dinner by Heston Blumenthal - London, Storbritannien (7)

6. Mugaritz - San Sebastian, Spanien (4)

7. D.O.M. - São Paulo, Brasilien (6)

8. Arzak - San Sebastian, Spanien (8)

9. Alinea - Chicago, USA (15)

10. The Ledbury - London, Storbritannien (13)

Kilde: www.theworlds50best.com

Ny gastroguide kårer DKs bedste restauranter

De har styr på Michelin-stjernerne

17 Michelin-stjerner til Danmark

Mere fra FødevareWatch

Kraftig inflation kan bremse Stryhns Gruppens gode takter

Det friske regnskab for 2021 fra Stryhns Gruppen viser minimal slinger i valsen i et år, der har været præget af svært tilgængelige råvarer og prisstigninger. Flere udfordringer står dog i kø, så de samme økonomiske resultater bliver svære at nå i 2022, siger topchef.

Topskifte i Carlsberg kan sætte en prop i større planer

Heine Dalsgaards farvel som finansdirektør udfordrer stabiliteten i toppen af en virksomhed af Carlsbergs størrelse. Derfor burde eventuelle forestående planer om et snarligt skifte på topposten være sat på standby, mener to headhuntere.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier