En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag1. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
14.04.2014kl. 11.25

Osteproducenter vinder på Kinas pizza-appetit

En omfattende folkevandring fra landområderne til storbyerne øger efterspørgslen på vestlige fødevarer i Kina – og det kan komme internationale osteproducenter til gode.
Foto: Colourbox
af MARTIN HAVTORN PETERSEN

Efterspørgslen på traditionelt vestlige fødevarer som f. eks. pizza stiger enormt i Kina, og det åbner store muligheder for fødevareproducenter, som opererer i landet. Det skriver nyhedsbureauet Bloomberg.

Kina oplever på nuværende tidspunkt en omfattende folkevandring fra landområderne til byerne, som medfører en markant ændring i madvaner og i de beløb, som en gennemsnitlig kineser bruger på fødevarer, skriver mediet.

Fordoblet forbrugerklasse

Ifølge en undersøgelse fra HSBC Holdings bruger kinesiske byboere to en halv gange så mange penge på mad som de, der bor i landområder. Og som helhed er Kinas forbrug af mejeriprodukter og proteinholdige madvarer steget markant i de seneste år.

Det anslås, at Kinas forbrugerklasse vil blive fordoblet til 600 millioner mennesker frem mod 2020, og én af de typer mad, som det stigende antal byboere i særdeleshed kaster deres kærlighed over, er pizza.

”Væksten i fast-food og forarbejdede fødevarer i hele Asien fører til større efterspørgsel på forarbejdet ost og mozzarella. Der vil være gode muligheder på det område for virksomheder, der kan sikre en langsigtet levering af mozzarella,” siger analytikeren Mark Topy fra australske Canaccord Genuity Group til mediet.

Dansker med i feltet

Fonterra er en af de helt store leverandører af ost til Kina, men det New Zealandske selskab er i stærk konkurrence med andre internationale selskaber såsom Leprino Foods og Saputo Inc. Men også danske Arla Foods satser stort på dette område.

For godt en uge siden annoncerede Arla, at man vil investere 80 mio. kr. i sønderjysk mejeri, der fra næste sommer skal producere mozarella-ost til blandt andet Kina, Mellemøsten og Rusland.

Læs artiklen fra Bloomberg her.

Relaterede artikler:

  • Foto: Andreas Carstensen/ JP

    Arla poster 80 mio i mozzarella-mejeri

  • Blandt de nominerede restauranter er Noma. | Foto: Columbus Leth

    Arlas gastronomi-koncept breder sig

  • Arla satser stort på specialoste

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

"En gennemsnitlig Irma-kunde handler nu dobbelt så meget i discountforretninger som i Irma," siger Kræn Østergaard Nielsen, topchef i Coop om begrundelsen for at lukke Irma. | Foto: Kim Frost
Detail

Coop-topchef: "Det er en myte, at Irma-kunder bare vil have trøfler og mørbrad"

Væksten i discount har udhulet forretningsgrundlaget under Irma, siger Coop-topchef Kræn Østergaard, der afviser kritik af, at Coop ikke skulle have gjort nok for at redde kæden.
  • Tidligere Irma-direktør om lukning: "Vildt, voldsomt og vanvittigt"
  • Kræns gennemgribende forandringer: Har ryddet hele hylden

For abonnenter

Foto: Miriam Dalsgaard
Fødevarer

I dag udløber Skares frist for at fremskaffe dokumentation

For abonnenter

”Vi er selvfølgelig ikke uberørte af de svære markedsforhold, men vi har hele tiden været markedsledere på onlinemarkedet, og vi står selvfølgelig kun endnu stærkere nu," siger Stefan Plenge, adm. direktør i Nemlig.com. | Foto: Martin Lehmann
Detail

Nemligs tro på online dagligvaremarked er uændret trods Coop-exit

For abonnenter

Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Detail

Tidligere Irma-direktør om lukning: "Vildt, voldsomt og vanvittigt"

For abonnenter

Foto: Steven Biccard/coop/pr
Detail

Kræns gennemgribende forandringer: Har ryddet hele hylden

For abonnenter

Foto: Gregers Tycho/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Chokolademager må kaste håndklædet i ringen

For abonnenter

Læs også

Foto: Gregers Tycho/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Chokolademager må kaste håndklædet i ringen

Kokken Mikkel Friis-Holms chokoladeselskab, Friis-Holm Chokolade, er taget under konkursbegæring.

For abonnenter

Foto: Miriam Dalsgaard
Fødevarer

I dag udløber Skares frist for at fremskaffe dokumentation

Skare-koncernens frist for at fremskaffe dokumentation på de godt 250 tons kød, som har ligget på frost i op til 13 år, udløber. Nu skal der tages stilling til, hvad der skal ske med kødet.

For abonnenter

Steen Sønnichsen er erfaren slagterimand med direktørjob i såvel Danish Crown som Westfleisch tidligere. Siden august har han haft ansvar for de internationale dele af den tyske Tönnies-koncern, herunder Tican Fresh Meat i Danmark.
Fokus

Tican-formand: "Selvfølgelig kan man tjene penge på at drive slagteri i Danmark"

PORTRÆT: Steen Sønnichsen er født ind i slagteribranchen, hvor han har i snart 40 år har sat sit præg. Som ny formand for Tican ser han gode muligheder for virksomheden. 

For abonnenter

Seneste nyt

  • Nemligs tro på online dagligvaremarked er uændret trods Coop-exit – 09.12
  • Chokolademager må kaste håndklædet i ringen – 08.21
  • Kædedirektør er "dybt skuffet" – 07.44
  • Coop-topchef: "Det er en myte, at Irma-kunder bare vil have trøfler og mørbrad" – 07.07
  • I dag udløber Skares frist for at fremskaffe dokumentation – 06.48
  • Selvstændige Kvickly-butikker vil beholde navn trods national ændring – 06.43
  • Tidligere Irma-direktør om lukning: "Vildt, voldsomt og vanvittigt" – 31. jan.
  • Kræns gennemgribende forandringer: Har ryddet hele hylden – 31. jan.
  • Detail-analytiker: "Irma er en religion" – 31. jan.
  • Analytiker: Coop ruster sig til skærpet kamp om kunderne – 31. jan.
  • Nyt nordjysk fjerkræslagteri satser på økologi – 31. jan.
  • Burgerkæmpe slutter året stærkt af – 31. jan.
  • Irma lukker – 137 års dansk butikshistorie afsluttes nu – 31. jan.
  • Omlægning betyder store ledelsesmæssige ændringer i Coop – 31. jan.
  • Coop dropper hjemmelevering og følger i hælene på Salling Group – 31. jan.
Flere nyheder

Watch Job

  • Business Controller til DAHL Advokatpartnerselskab i Jylland

  • Product Owner – vær med til at forvalte IT-systemer midt i den grønne omstilling

  • Scrum Master with a practical approach

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

  • Forvaltningsservicechef i Vestforbrænding

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge