EU lancerer ny forskningsplan for fødevarer
Europæiske forskere og fødevarevirksomheder skal rykke hurtigere for at finde billige og bæredygtige måder at brødføde befolkningen.
Derfor er EU-Kommissionen nu klar med en ny strategi for området, skriver DR.
Strategien er udarbejdet af det europæiske forskningssamarbejde ’Sustainable food production and consumption’, SUSFOOD, og går ud på, at forskningen i EU-landene skal koordineres bedre og tænkes mere strategisk for at sikre bedre og hurtigere resultater.
SUSFOOD peger på seks udfordringer, som man skal arbejde med inden for strategisk fødevareforskning: Fødevareforsyningssikkerhed, bæredygtighed, ny teknologi, mad og sundhed, modstandsdygtighed over for forandringer og forbrugerforståelse i forhold til fødevarekrav.
Strategien bliver for øjeblikket drøftet i de enkelte EU-lande, i EU-Kommissionen og blandt de europæiske industrirepræsentanter.
Dansk lettelse over nye EU-regler for fødevare-reklamer
