På det seneste har man på Danmarks Teknologiske Institut overvejet at samle den viden, danske undervisningsinstitutter har om ingredienser på ét sted, så industrien bedre kan følge udviklingen i og status på forskningen.
Sideløbende med den proces har Ingrediensforum under Dansk Industri fået udarbejdet rapporten ”Fødevareingredienser – en dansk styrkeposition ” der viser, at branchen efterspørger en uddannelsesplatform inden for ingredienser og en opkvalificering af de relevante uddannelser.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Minister: Korridorer fra Ukraine kan dæmpe stigende fødevarepriser
Fødevareministeren håber, at eksportkorridorer fra Ukraine kan medvirke til lavere stigning i fødevarepriser.
Gorillas fyrer 300 ansatte – fremtid i Danmark er uvis
Hård konkurrence på ”last mile delivery”-markedet får tyske Gorillas til at skære til og sadle om. Fremover vil fokus være på Tyskland, Frankrig, Holland, Storbritannien og USA, mens fremtiden for den danske forretning hænger i en tynd tråd.
Atria rykker svensk pålægsfabrik til Danmark
Pålægskoncernen nedlægger i forbindelse med planer om at øge produktionskapaciteten sin fabrik i Malmø. Aktiviteterne rykkes i stedet til Horsens, fortæller direktør.
Store investeringer tærer på bundlinjen i københavnsk mikrobryggeri
Investeringer i en udvidelse af kapaciteten har sat sit præg på bundlinjen i Gamma Brewing, der i 2021 måtte se resultatet svinde ind. Omsætningen fortsætter dog med at stige - og det samme gør udvidelserne, fortæller bryggeridirektør.
Samsø Syltefabrik henter fremgang på bundlinjen, men direktøren er ikke tilfreds
De stigende priser på især energi presser syltefabrikken på Samsø, som dog leverer et flot resultat i seneste regnskabsår.
Produktionsleder med stort overblik til dynamisk fødevareproduktion 
Procurement Manager, Direct Materials 
Tysktalende Area Export Manager 
CEO til GS1 Denmark 
Boligchef til solid lokalbank i vækst 
Social Media Manager - Barselsvikariat - Nordisk Film Distribution 
Nordicals Horsens søger erhvervsmægler med stort drive 
Advokat til selskabsret og M&A 
Privatkunderådgiver - Connect Privat