En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag1. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
25.03.2014kl. 13.00

Lukningstruet slagteri tror på redning

Danish Crown-slagteriet i Skærbæk har en truende lukning hængende over hovedet. Men tillidsmand Poul Sejer tror på, at slagteriet går fri.
Foto: Tycho Gregers/ POLFOTO
af NICOLAJ VORRE

Danish Crowns soslagteri i sønderjyske Skærbæk blev i januar pålagt af koncernledelsen at finde besparelser, hvis man vil undgå nedskæringer og en eventuel lukning.

Slagteriet blev af Jesper Friis, direktør i DC Pork, udpeget som "omkostningstungt og ikke konkurrencedygtigt," og derfor har ledelsen og tillidsmændene på slagteriet siden kæmpet en brav kamp for at finde besparelser inden tidsfristen 1. juni.

Og ifølge slagteriets tillidsmand Poul Sejer ser det ud til at lykkes.

"Vi har fundet ud af, hvordan pengene skal findes. Nu skal vi finde ud af, om det rent fysisk kan lade sig gøre. Det handler om at lave ting smartere," siger han til FødevareWatch.

Redningsplanen er dog stadig så usikker, at Poul Sejer ikke ønsker at uddybe detaljerne i den.

"Jeg kan godt fortælle dig noget nu, men så holder det måske ikke om 14 dage. Så jeg er nødt til at være sikker, inden jeg siger noget. Men jeg regner helt sikkert med, at vi kan fortsætte her i Skærbæk, og jeg går også stærkt ud fra, at det er sådan, hovedkontoret i Randers ser på det," siger tillidsmanden.

Skal have flere svin

Meldingen om de mulige nedskæringer på Danish Crown i Skærbæk blev meldt ud samme dag, som koncernen meldte om lukninger af afdelingen i Faaborg. Også Danish Crowns afdeling i Rønne kæmper lige nu for at finde en redningskrans i form af besparelser.

Prøv FødevareWatchs abonnement gratis i 30 dage!

For Skærbæk-slagteriet er problemets kerne, at det i dag har kapacitet til at slagte flere svin, end der leveres. Netop derfor er tilgangen af søer også afgørende for fremtiden i Skærbæk, mener Poul Sejer.

"Om vi ender i fyringer, kommer an på, om vi får flere søer at slagte. Hvis vi gør det og lykkes med vores besparelser, så vi bliver rentable, så skal vi nok ikke af med folk," siger han.

Gode initiativer på banen

Hos Danish Crown fortæller pressechef Jens Hansen, at den foreløbige dialog om fremtiden for slagteriet i Skærbæk er god.

"Der er mange gode initiativer på banen, og vi tager hele tiden skridt i den rigtige retning," siger han til FødevareWatch.

Er det din fornemmelse, at slagteriet når at finde besparelserne inden 1. juni?

"Det kan jeg ikke sige noget om nu. Vi ved af erfaring, at alt kan se rosenrødt ud, og så opstår der alligevel komplikationer. Derfor melder vi ikke noget ud, inden vi har en endelig løsning," siger Jens Hansen.

NNF: Vi går ikke ned i løn

Længere line til bornholmsk slagteri

Tysk gigant angriber Danish Crown

Relaterede artikler:

  • Foto: Jan Dagø/ JP

    NNF: Vi går ikke ned i løn

  • Foto: Ole Lind/ JP

    Længere line til bornholmsk slagteri

  • Foto: Ole Lind/ JP

    Tysk gigant angriber Danish Crown

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

”Vi er selvfølgelig ikke uberørte af de svære markedsforhold, men vi har hele tiden været markedsledere på onlinemarkedet, og vi står selvfølgelig kun endnu stærkere nu," siger Stefan Plenge, adm. direktør i Nemlig.com. | Foto: Martin Lehmann
Detail

Nemligs tro på online dagligvaremarked er uændret trods Coop-exit

”Vi er overbeviste om, at hovedparten af danskerne i fremtiden kommer til at handle deres dagligvarer online,” siger Nemlig.com-topchef efter Coops lukning af onlineforretning.
  • Detail-analytiker: "Irma er en religion"
  • Tidligere Irma-direktør om lukning: "Vildt, voldsomt og vanvittigt"

For abonnenter

Foto: Dava Foods
Fødevarer

Dansk ægproducent overtager tysk fødevareselskab

For abonnenter

"En gennemsnitlig Irma-kunde handler nu dobbelt så meget i discountforretninger som i Irma," siger Kræn Østergaard Nielsen, topchef i Coop om begrundelsen for at lukke Irma. | Photo: Kim Frost
Detail

Coop-topchef: "Det er en myte, at Irma-kunder bare vil have trøfler og mørbrad"

For abonnenter

Foto: Miriam Dalsgaard
Fødevarer

I dag udløber Skares frist for at fremskaffe dokumentation

For abonnenter

Foto: Joachim Ladefoged
Fødevarer

Arla-topchef forudser høj bølgegang i 2023

For abonnenter

Fra april lukker Irma-kæden som led i en sparerunde i Coop, der har ejet Irma siden 1982. | Foto: Liselotte Sabroe/Ritzau Scanpix.
Detail

Overblik: Det sker der med de 65 Irma-butikker

Læs også

Foto: Brian Karmark/ERH
Fødevarer

DC-topchef: Det er åndssvagt kompliceret, men det er det, der sker

Danish Crown lander ”en lille krone” efter markedsprisen det seneste kvartal. Topchef Jais Valeur kalder situationen ”perfekt storm” og annoncerede fyringer. De fleste skulle dog være sket uanset markedssituationen. 

For abonnenter

Steen Sønnichsen er erfaren slagterimand med direktørjob i såvel Danish Crown som Westfleisch tidligere. Siden august har han haft ansvar for de internationale dele af den tyske Tönnies-koncern, herunder Tican Fresh Meat i Danmark.
Fokus

Tican-formand: "Selvfølgelig kan man tjene penge på at drive slagteri i Danmark"

PORTRÆT: Steen Sønnichsen er født ind i slagteribranchen, hvor han har i snart 40 år har sat sit præg. Som ny formand for Tican ser han gode muligheder for virksomheden. 

For abonnenter

Foto: Gregers Tycho/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Chokolademager må kaste håndklædet i ringen

Kokken Mikkel Friis-Holms chokoladeselskab, Friis-Holm Chokolade, er taget under konkursbegæring.

For abonnenter

Seneste nyt

  • Tidligere Irma-topfolk intensiverer investorjagt – 11.16
  • Dansk ægproducent overtager tysk fødevareselskab – 10.47
  • Arla-topchef forudser høj bølgegang i 2023 – 10.25
  • El- og gaspriserne når sjældent lavt niveau – 09.52
  • Overblik: Det sker der med de 65 Irma-butikker – 09.48
  • Nemligs tro på online dagligvaremarked er uændret trods Coop-exit – 09.12
  • Chokolademager må kaste håndklædet i ringen – 08.21
  • Kædedirektør er "dybt skuffet" – 07.44
  • Coop-topchef: "Det er en myte, at Irma-kunder bare vil have trøfler og mørbrad" – 07.07
  • I dag udløber Skares frist for at fremskaffe dokumentation – 06.48
  • Selvstændige Kvickly-butikker vil beholde navn trods national ændring – 06.43
  • Tidligere Irma-direktør om lukning: "Vildt, voldsomt og vanvittigt" – 31. jan.
  • Kræns gennemgribende forandringer: Har ryddet hele hylden – 31. jan.
  • Detail-analytiker: "Irma er en religion" – 31. jan.
  • Analytiker: Coop ruster sig til skærpet kamp om kunderne – 31. jan.
Flere nyheder

Watch Job

  • Regnskabs-/økonomichef

  • Forvaltningsservicechef i Vestforbrænding

  • Scrum Master with a practical approach

  • Salesforce-udvikler eller -arkitekt

  • Revisor med minimum et par års erfaring

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge