Det bliver lettere dag for dag at skifte hakkebøffen ud med en linseret eller plantepølser, efterhånden som flere alternative proteinprodukter dukker op. Senest har kødkoncernen Danish Crown gået plantevejen med ny produktserie.
Men gennembruddet venter stadig på sig på de danske tallerkener, mens tyskerne og briterne i højere grad omfavner de nyere plantetrends.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Pommes frites-producent rammer udenfor skiven
Både top- og bundlinje dykker i grøntsags- og salatvirksomheden Flensted Food Group, der lander underskud i 2021-regnskabet og rammes af nedgang i foodservicesalget.
Skjold Burne-ejer slår egne rekorder endnu engang
Omsætningen hos Taster Wine-koncernen i Brøndby vokser til nyt rekordniveau i 2021.
Gårdbutikker hårdt plaget af stigende energipriser
Ændrede forbrugsvaner og stigende energipriser får prisvindende gårdbutik til at lukke.
Endnu et hollandsk skib er taget for ulovlig fiskeri i Nordsøen
En hollandsk bomtrawler blev i weekenden taget af Fiskeristyrelsen i at fiske med ulovlige redskaber.
Norske laksekæmper har indgået kæmpe forlig i USA
Gruppesøgsmål om konkurrenceforvridning i USA er endt med trecifret millionforlig, hvor fire norske laksekoncerner har betalt.
Produktionsleder med stort overblik til dynamisk fødevareproduktion 
CEO til GS1 Denmark 
Forretningskonsulent SAP – Er du parat til nye udfordringer? 
Vi søger rådgivere som vil være med til at præge den grønne omstilling og udvikle forretningsområdet ”Bæredygtig Energi” 
Corporate Legal Counsel 
GoGift is looking for a Global Legal Manager 
Advokat til selskabsret og M&A