Der har været godt gang i væksten i den del af den danske fødevareindustri, som er centreret om udviklingen og produktionen af ingredienser.

Kigger man mod det danske fyrtårn i Chr. Hansen har det mere været reglen end undtagelsen i de senere år, at regnskaber og bundlinjer viser fortsat fremgang, og i ingrediensbranchen som et hele har tendensen været nogenlunde den samme, ifølge en analyse fra DI Fødevarer.