Britisk restaurant får kæmpebøde for at servere på skærebrætter
Mens det i Danmark ikke er sjældent, at der kommer et skærebræt på bordet, når man på restauranter bestiller en pizza eller tapas til hele bordet, så er det i Storbritannien behæftet med en særdeles stor økonomisk risiko at bruge andet end porcelæn til servering.
Ifølge Ekstra Bladet har en restaurant-ejer fra Birmingham fået en bøde af de britiske sundhedsmyndigheder, der i dansk valuta svarer til 420.000 kr.
Bøden er afslutningen på en sag, der startede i 2016, hvor 14 mennesker blev syge, efter at de havde indtaget mad på restauranten, som hedder Ibrahim's Grill and Steakhouse.
"Det er komplet uacceptabelt, at restauranter udsætter deres gæster for en sundhedsmæssig fare," udtalte Mark Croxford, der er chef for sundhedsmyndighederne i Birmingham til BBC i sidste uge.
Danske restauranter går konkurs i hobetal
200 fluer i kebabkøkkenet – og 17 grader varm laks i sushibarens køledisk
