AF SØREN KRAGBALLE
De kan efterhånden købes mange steder. I supermarkeder, restauranter og barer. Det drejer sig om special øl. Selv Carlsbergs niche-bryggeri, Jacobsen, arbejder sammen med Nordic Food Lab, som er en fødevare-tænketank stiftet af Nomas stifter, René Redzepi.
Det "håndbryggede øl" er oppe i tiden, og det har de store bryggerier også fundet ud af.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Dansk Espresso House fik minus på bundlinjen af corona
På grund af corona måtte selskabet nedskrive en række kaffebarer, der stod til at lukke. Planen var dog for forsigtig, mener ledelsen.
Burger King-selskab tredobler underskud i Danmark
Bundlinjen dykker, mens salget vokser markant i King Food Danmark, der står bag Burger King-restauranterne herhjemme.
Sjællandske restauranter modtager første michelinstjerne
To danske restauranter, der ikke har været åbent i mere end et halvt år, har modtaget første michelinstjerner.
Tørke truer spansk og portugisisk vin og oliven
Store dele af landene oplever den tørreste sæson i over tusind år, hvilket kan få alvorlige konsekvenser for fødevareproduktionen.
Marmeladeproducent fik vækst på bundlinjen trods lille tilbagegang i salg
Hård priskonkurrence på både hjemme- og eksportmarked fører til faldende salg for Scandic Food. Men optimering af produktion løftede bundlinjen.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
Projektleder 
Compliance Officer – Nordic Compliance Services A/S 
Brænder du for finansielt BtB salg? 
Technology Engineer for LEGO® House, Billund