Danske specialøl skal lære af ny nordisk mad og satse mere på lokale råvarer.
Sådan lyder det fra initiativtagerne bag et nyt netværk, Ny Nordisk Øl, der tæller en række mindre bryggerier samt Nomas eksperimentalkøkken New Nordic Food Lab.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Royal Unibrew viser vækst efter "meget stærk" genåbning
Bryggeriet fastholder dermed sine forventninger for 2022, både når det kommer til omsætning og driftsresultat.
Carlsberg varsler flere prisstigninger i andet halvår
Bryggeriet har allerede nu indledt prisforhandlinger med sine kunder for at kunne følge med stigende omkostninger. Det er dog for tidligt at sige noget om prisstigningernes niveau, fortæller Cees ’t Hart.
Cees 't Hart: Massiv vækst støttet af on-trade genrejsning
Den væsentligste vækstdriver for Carlsbergs massive fremgang i første halvår i år er genrejsning af on-trade sektoren efter corona-nedlukninger på stort alle markeder i større eller mindre grad i første halvår sidste år.
Venturefond bag ny investeringsrunde i dansk vinplatform
For anden gang på et år investerer venturefonden sammen med private investorer et tocifret millionbeløb i vinplatformen Kobaj. ”Social buying bliver fremtidens måde at handle vin på,” siger Jimmy Fussing Nielsen, partner i Heartcore Capital.
Pandemien hæmmer Carlsbergs kinesiske fremgang
Mens vi herhjemme har vænnet os til et åbent samfund, er Kina stadig hårdt præget af nedlukninger, hvilket bremser væksten for Carlsbergs kinesiske strategi om at åbne i flere store byer. Det kinesiske nytår og bryggeriets Big City-strategi præsterer dog stadig efter planen.
Technical Sales Manager til Alsiano 
Supply Chain & Sourcing Manager 
Administrativ superstjerne til HR 
Navision- Finance Application Specialist 
Folketidende.dk i gear! 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Brænder du for finansielt BtB salg?