
Danske specialøl skal lære af ny nordisk mad og satse mere på lokale råvarer.
Sådan lyder det fra initiativtagerne bag et nyt netværk, Ny Nordisk Øl, der tæller en række mindre bryggerier samt Nomas eksperimentalkøkken New Nordic Food Lab.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app