Den sønderjyske restaurantkæde Flammen udvider forretningen med et nyt onlinekoncept.

Børsen skriver, at familien bag kæden planlægger at åbne en netbutik, hvor man købe op til 20 forskellige slags kød.

Ideen er, at kunderne kan købe de udskæringer, de kender fra kædens succesrige restauranter. Flammen får samtidig mulighed for at udnytte, at forretningen i dag har en vis overkapacitet, skriver dagbladet.

"Vi har et koncept, som ikke udnytter vores kapacitet særlig godt," siger adm. direktør Elias Tychsen.

Flammen er ejet af familien Rosenfeldt Sunddal og dækker over 11 restauranter. Kæden går desuden med planer om at udvide til Tyskland, hvor man er tæt på at skrive under på en lejekontrakt i Hamborg.

Det seneste årsregnskab for Restaurant Flammen viser et overskud på 34 mio. kr. før skat mod 27 mio. kr. året før.

Sønderjysk familie skovler penge ind på ny restaurantkæde

Sønderjysk restaurantsucces trodser enhver logik

Restaurant-stiftere tjener 30 mio på store bøffer