Egne varer i supermarkedskæderne vinder frem – både i Danmark og resten af Europa. Det stiller nye krav til leverandører og kæder. Men også til forskerne som studerer udviklingen i og underviser om dagligvarehandlen.

På CBS - Copenhagen Business School - er der aktuelt fart i både et nyt internationalt studie og en række seminarer om netop forandringerne i værdikæden bag salget af dagligvarer til forbrugerne. Det skyldes, at de store supermarkeds- og discountkæder i høj grad satser mere på produkter, som kun de har på hylderne.