Madspild reduceret med 21 pct. i ISS-kantiner
I de 34 kantiner, ISS driver under Bygningsstyrelsen, har selskabet på et år reduceret madspildet markant for de 5.500 daglige gæster via portionsanretning og brug af data.
I hver af kantinerne, som ISS driver under Bygningsstyrelsen, står en madspildsambassadør, hvis opgave er at være kreativ og finde på måder, man kan nedbringe madspildet på. Og det har tilsyneladende båret frugt.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
