Servering

Bone's-direktør: "Vi er en hel branche der drømmer om forudsigelighed"

Selv om restaurantkæden har fået en god start på 2023, gør høje omkostninger på særligt energi det stadig svært at drive en lønsom forretning. ”Der er fortsat stort pres,” siger adm. direktør og ejer.
Selv om energipriserne er på vej ned, er det fortsat svært at tjene penge, fortæller Bone's-direktør, Jan Laursen. | Foto: Pr/bones
Selv om energipriserne er på vej ned, er det fortsat svært at tjene penge, fortæller Bone's-direktør, Jan Laursen. | Foto: Pr/bones
af SIMONE SCHEUER-HANSEN

Medmindre verden igen væltede, stod restaurantkæden Bone’s i 2022 til at lande et pænt overskud, lød det optimistisk fra kædens adm. direktør Jan Laursen, da Bone’s sidste år præsenterede regnskabet for 2021. 

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
    • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Relaterede artikler

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også

    Coop frasælger en række butikker og rydder op i organisationen med en bl.a. fyringer af administrative medarbejdere. | Photo: Finn Frandsen/Ritzau Scanpix.

    Coop sælger 35 og lukker 19 butikker

    For abonnenter

    Job