Frokost- og kantineleverandøren Jespers Torvekøkken overtager driften af Statens Serum Institut og skal dermed levere frokost til instituttets omkring 2000 ansatte.

Det fortæller selskabet i en pressemeddelelse, hvor man samtidig slår på, at der er flere aftaler med offentlige kunder i støbeskeen.

I udbuddet valgte Jespers Torvekøkken at slå på et fokus på ”varierede, sunde og inspirerende måltider på basis af høj brug af økologiske og lokalt producerede råvarer” samt en ”dokumenteret reduktion af madspild i kantiner,” skriver Jespers Torvekøkken i meddelelsen.

Udover bespisning af de 2000 ansatte kommer Jespers Torvekøkken også til at stå for forplejning til de mange møder og arrangementer, som der hvert år afholdes på Statens Serum Institut.

Ny platform sladrer om madspildet i kantinerne og udpeger favoritter

Varm medvind erstattet af hård modvind i frokostselskab

Frokostselskab mærker medvind efter turbulent år – men der mangler hænder