Det går for meget op og ned i østersbranchen, der er meget afhængig af de naturlige forhold enten kan fiske masser af østers op, eller flere år i træk må vente på, at skaldyret igen slår sig ned i et område.
Det er hovedårsagen til, at virksomheden Oyster Boat nu har startet kommerciel akvakultur af Limfjordsøsters i mundingen af Lem Vig. Gennem de seneste seks år har man arbejdet med at tilpasse den franske akvakultur-teknologi til forholdene i Nissum Bredning. Efter at virksomheden Jeka Fish i sidste måned overtog 51 pct. af anpartskapitalen med henblik på at løfte produktionen fra eksperimentel til kommerciel, har man nu sat rigtig skub under fremtidsplanerne.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Kurven knækker i Rawbite efter år med coronatæsk
Rawbite fik sidste år en mindre genrejsning oven på et 2020, der bød på coronasmæk. Nu rettes fokus mod onlinesalg og nye, udenlandske markeder, fortæller direktør.
Bagetendensen fortsætter for nogle producenter men dør ud for andre
Corona gav danskernes hjemmebag og producenter af bageingredienser et boost, der for nogle er fortsat, mens det for andre er begyndt at aftage.
Derfor falder priserne: Panikken har lagt sig, og forbrugerne har sagt stop
De høje fødevarepriser får forbrugerne i hele verden til at spænde livremmen ind. Samtidig er der udsigt til en stor global høst. Det får priserne på råvarebørserne til at falde.
Arla-chef forudser yderligere fart på lukrativ Starbucks-forretning
Salget af produkter med et Starbucks-logo på bliver ved med at være en mere end profitabel forretning for Arla, da forbrugerne efterspørger den ”lille luksus”, fortæller dansk chef.
Ny global kommunikationsdirektør er på plads i Carlsberg
Carlsberg henter sin nye direktør fra forsikringsselskabet Tryg, hvor hun blandt andet har været pressechef.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Virksomhedsmæglere søges til landets førende virksomhedsmægler 
Odense Havn A/S søger Udviklingschef og Projektchef til Odense Dry Port 
Brænder du for finansielt BtB salg?