FødevareWatch

Lave fiskepriser presser branche til nytænkning

Forhenværende topchef i landbruget Søren Gade styrer slaget, når fiskeindustrien skal drage nytte af bl.a. landbrugets erfaringer med råvarer. Prisen på spisefisk falder.

Foto: Colourbox

Landbruget, muslingebranchen og en kendt kok skal nu give den danske fiskeindustri et skud inspiration – prisen på spisefisk er for lav, mener fiskeriklynge.

Det er fisk af høj kvalitet, der bliver landet på den jyske vestkyst. Men alligevel får fiskerne en lav pris på spisefisk. Og det giver anledning til at kigge nærmere på råvaregrundlaget, hedder det fra projektleder i klyngesamarbejdet Konsumfisk, Heidi Ebey Grønkjær, i en pressemeddelelse:

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier