Jagten på Limfjordens blå- og hjertemuslinger startede sidste uge, og mandag startede også høsten af østers. Dermed har muslingevirksomheden Vilsund Blue, med produktion i Løgstør og Nykøbing Mors, igen fået hænderne fulde.
Vilsund Blue sidder ifølge direktør Søren Tjørnelund Mattesen på omkring 10 pct. af det europæiske marked for frosne muslinger, og årligt bliver der fra virksomheden sendt omkring 4000 ton af sted til både danske og udenlandske kunder.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app