På Danish Crowns forædlingsfabrik i Sønder Felding bruges der på travle dage 700-800 kilo marinade i produktionen af de grillvarer, som ifølge slagterikoncernen går som varmt brød for øjeblikket.

"Vi har et lille plus i forhold til sidste år. Klassikere som bøffer og burgere er altid efterspurgt til grillen. Og så er marinerede flanksteaks blevet et stort hit i de senere år. Det er nemt lige at hive sådan en vare op af køledisken i supermarkedet, så man ikke selv skal lave marinaden derhjemme. Det giver værdi for kunden,"udtaler Kim Smed, afdelingschef på forædlingsfabrikken, i en meddelelse fra Danish Crown.

Det store forbrug af marinade rækker ifølge Kim Smed til cirka 10 tons kød.

Hård konkurrence bremser Svansøs ejere

Spekulanter smudser krydderimarkedet

Dagrofa og Danish Crown lancerer nyt mærke