Studerende skal hjælpe dansk insektfabrik på vej
Der bliver sagt og skrevet meget om larver og biller som fremtidens mad, men hvordan kan insekterne blive en seriøs forretning? Det skal studerende og eksperter fra hele verden svare på under eventen Innovatefood.dk.
Når der bliver talt om fødevareproduktion og klimaudfordring i samme sætninger, indgår insekter ofte som en løsning på verdens kommende udfordringer.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
