De amerikanske forbrugere køber flere og flere økologiske fødevarer. Sidste år steg salget af økologiske fødevarer med 8,4 pct.

Det skriver Foodbusinessnews.

Salget endte på 43 mia. dollars, hvilket svarer til omkring 286,3 mia. kr.

Det er første gang, at økosalget overstiger 40 mia. dollars, skriver mediet.

Foodbusinessnews skriver videre, at frugt og grønt står for 40 pct. af økosalget.

"De økologiske landmænd driver ikke bare en forretning, ofte udvider de forretningen," fortæller Laura Batcha, der er underdirektør i Organic Trade Association i Washington, til mediet.

Burgerkæder omlægger til økologi

Danske virksomheder kan få gavn af økologiens fremmarch i Kina

Økologerne skummer fløden